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流水透明
前は調理がメインかと思うほど調理を入れられていたが、管理者が代わってからは調理から解放されていた♬
が、今日は利用者さんのご都合で変則シフトとなり、久々の調理。
訪問介護の調理というのは、大抵1時間なら1時間で、先ず冷蔵庫なんかを開けて材料を見て内容を即断して始めなければならない。
今日はサバの味醂味があったのでコレをメインに。
早く消費しなければならないナス、何故か冷凍されていたニンニク…うん、コレでナス味噌炒めのニンニク風味にしよう。挽肉ないけど、出し汁使えばなんとかなる。
竹輪に魚肉ソーセージに椎茸、長ネギと卵かぁ…ヨシ、出汁とって砂糖と醤油と酒で味付けて卵で和えるか。
とまぁ、滑り出しはこんな感じで。
ところがナス味噌を炒めようという段階で、
味噌がないっ⁉️
くぅ❗️💦どーする⁉️仕方ない、焼肉のタレがあるからコレか💦
なんて感じで、ご夫婦にポカリを出して水分摂ってもらいながら、洗い物して乾燥機にかけて記録をつけて、
はい、ピッタリ55分。
久しぶりにしたらまぁ、及第点じゃないの❓😅
とゆー、暑くて涼む移動中の家電量販店椅子でのコーラ中💖ふぃ〜
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🌾エリザ🌟🌙
私の甥っ子も介護士ですよ☺️ 冷蔵庫の中のしょうもない有り合わせで料理を作るのが上手です。 頭使って、知識も必要、 材料揃えて作る料理は簡単だよね。 やることなすことカッケーじゃん🥰 自己肯定感爆上げしといて下さい‼️
☀️さんちゃん☀️
急なコメント失礼します。 最近は調理のサービス自体が減ってきましたよね。 昔は1日7～8件回る中、5～6件調理ってパターンも少なくなかったですが。 男性で時間内でこのクオリティは尊敬します(ღ✪ｖ✪)
リハパパ🕊️
こんにちは♪ なかなか出来ないことです。すごいです😊 お疲れ様でした♬