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変なオジサン
牛スジを2回ゆでこぼして余分な油を抜き、食べやすいサイズに切ります
玉ねぎ4個を細切りにします
1度ゆでこぼした蒟蒻をスプーンで切ります
材料を鍋に入れ水を加え白出汁を入れて煮込み、浮いてきたアクと油を捨てます
1時間半程中火で煮込むと加えた水が無くなるので、醤油を大さじ1程入れます
塩で味を整えネギを散らして味見…美味しい[ほっとする]
一度冷して味が染みたら出来上がりです
今晩のお楽しみですね[笑う]
#GRAVITY料理部 #牛スジ
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スジもさることながら、玉ねぎが跡形もなくとろけて[ほっとする] 今晩たのしみですね😇
ジェノベーゼ
牛すじI時間半も煮込むなんて！凄い‼️ 弁当との時間のギャップは、決して手抜きではない事が十分わかります。 私は手抜きしますが…😅
空と雲
美味しそう😆💖すごい手間だ💦さすがです！！私は手間がかかるものは作れない病です💦💦
ゆり子
こんにちは♪美味しそう👍😋😍