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*⋆✈︎たつ

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𝐺𝑜𝑜𝑑 𝑚𝑜𝑟𝑛𝑖𝑛𝑔︎𓈒𓂂◌( ˶˙ᵕ˙˶ )☀️

ハワイ料理の定番のひとつ「エッグベネディクト」。[笑う][笑う]
多くのハワイのレストランで見かけるメニューなので、ハワイの料理というイメージが強いかもしれませんが、実はニューヨークで生まれた料理なのだそう。アメリカでは朝ご飯やブランチの定番料理のひとつです。🇺🇸
失敗しないポーチドエッグ
ワンポイント アドバイス!
卵は冷蔵庫から出したての新鮮なものを使ってください。お湯の渦は思いっきり作る、卵は熱湯ぎりぎりまで近づけて静かに落とすの2点がポイント!渦がしっかりしていれば、卵を入れると勝手に真ん中に寄るので、崩れずきれいなポーチドエッグが作れます♪
手間のかかるオランデーズソースをマヨネーズを使った簡単なソースに。[照れる][照れる]
〈ソース〉
マヨネーズ………大さじ6
卵黄………1個分
塩………少々
レモン汁………小さじ1
バター………20g(溶かしバターにしておく)
牛乳………小さじ2
#男の料理
#料理
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コメント

kazu

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´ω`)ノオハヨォ☕️💕 ハワイ🌋🌴🌊🌺🌈行った時 食べれば良かった😅

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*⋆✈︎たつ
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メローノ

メローノ

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おはようございます。 美味しそうです!! いつも、素晴らしい料理でたつさんの奥さんや子供になりたいと…思ってしまいます[照れる]

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*⋆✈︎たつ
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おはようございます☀️ ι(⑅・ᴗ・)/ " あㄜ̏~व ᰔᩚ
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ラポール形成を…よしお

ラポール形成を…よしお

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オシャレ✨ですね

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*⋆✈︎たつ
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(・д・)ゞ‎ アザッス!
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bun

bun

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うお(笑)

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*⋆✈︎たつ
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ദ്ദി˶ー̀֊ー́ )✧
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ふみ

ふみ

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ポーチドエッグとエッグベネディクトの違いって何だろ?[にこやか]

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*⋆✈︎たつ
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ポーチドエッグは、卵料理名で 固まらせるために酢を入れた湯の中に卵の中身のみを落として加熱したもの。 マフィンの上に乗せて、エッグベネディクトに使われることが多いですね〜🤔
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