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変なオジサン

変なオジサン

変なオジサンの炊き込みご飯

米を30分程水に浸けておき、水を切ります
油揚げを茹でこぼし油抜きをして、鰹麺ツユと酒と砂糖を加え水分が無くなるまで加熱します
人参とエリンギを切り、舞茸を手でほぐして5~10分程茹でこぼしアク抜きします
炊飯器に米、規定ラインより少なくした少し濃いタレ(白出汁+鰹麺ツユ+塩)、具材(エリンギ、舞茸、人参、油揚げ)を入れてスイッチON
炊き上がったら混ぜます
炊飯器で保温せずタッパー等で冷蔵庫へ入れ、食べる時にレンチンするとベタつき無く良い感じになりますよ[笑う]
具材の材料費は350円…美味しく出来ました[ほっとする]

#GRAVITY料理部 #炊き込みご飯 #料理好きと繋がりたい
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コメント

🌴ぽぽっち🍍🌴

🌴ぽぽっち🍍🌴

2 GRAVITY

お米30分浸して捨てたあと炊飯器に水は入れない? 全く考えたこともなかったです😅

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変なオジサン
変なオジサン
米に水分があるので、残りはタレで調整すると作りやすいですよ👍️
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ᴋɢ🐰⛄🌹

ᴋɢ🐰⛄🌹

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吸水、油抜き、アク抜き…と手間ひま惜しまず丁寧に作られていて尊敬します[目がハート]

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変なオジサン
変なオジサン
ありがとうございます[笑う] 美味しく仕上がりました
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かな

かな

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細やかな仕込みで写真から香ってきそうな美味しさが伝わってきます😌 ほっこり幸せタイムですね✨

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変なオジサン
変なオジサン
ありがとうございます[笑う] ホッコリしてます[ほっとする]
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愛礼🍀めいる🍀.*

愛礼🍀めいる🍀.*

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めっちゃ美味しそうです[大笑い]

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️‎あや.*˚

️‎あや.*˚

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美味しそう🤤 油揚げの油抜き👏👏👏 私はズボラなのでしない~[泣き笑い]

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変なオジサン
変なオジサン
ありがとう[笑う] 少しの手間で美味しく仕上がります[照れる]
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