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変なオジサン
米を30分程水に浸けておき、水を切ります
油揚げを茹でこぼし油抜きをして、鰹麺ツユと酒と砂糖を加え水分が無くなるまで加熱します
人参とエリンギを切り、舞茸を手でほぐして5～10分程茹でこぼしアク抜きします
炊飯器に米、規定ラインより少なくした少し濃いタレ（白出汁＋鰹麺ツユ＋塩）、具材（エリンギ、舞茸、人参、油揚げ）を入れてスイッチON
炊き上がったら混ぜます
炊飯器で保温せずタッパー等で冷蔵庫へ入れ、食べる時にレンチンするとベタつき無く良い感じになりますよ[笑う]
具材の材料費は350円…美味しく出来ました[ほっとする]
#GRAVITY料理部 #炊き込みご飯 #料理好きと繋がりたい
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コメント
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🌴ぽぽっち🍍🌴
お米３０分浸して捨てたあと炊飯器に水は入れない？ 全く考えたこともなかったです😅
ᴋɢ🐰⛄🌹
吸水、油抜き、アク抜き…と手間ひま惜しまず丁寧に作られていて尊敬します[目がハート]
かな
細やかな仕込みで写真から香ってきそうな美味しさが伝わってきます😌 ほっこり幸せタイムですね✨
愛礼🍀めいる🍀.*
めっちゃ美味しそうです[大笑い]
️あや.*˚
美味しそう🤤 油揚げの油抜き👏👏👏 私はズボラなのでしない～[泣き笑い]