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投稿
ノラ
↓レシピ
卵小さければ２ケ
薄力粉100
砂糖25
サラダ油大さじ1
牛乳300ml（水でも応用可能ですが生地の強度に変化あり）
ボウルに卵、砂糖、薄力粉を入れ軽く混ぜる。もちろん水分がないため、混ぜられなくなる。ただ、だまが出来ないようにする為にはこの方法が有効的なので是非。
徐々に牛乳を入れ混ぜる。ポイントは一気に入れすぎないこと、少し入れては混ぜ少し入れては混ぜを繰り返すととろみのある液体になると思う。冷蔵庫に30分置いてから焼くと破れにくくなるらしいが、置かずにやってもある程度はうまく焼けると思われる。10-20枚くらいは焼けると思う
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コメント
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ノラ 投稿者
サラダ油は最初に入れてもいいし、混ぜ終わってからちょい足しで入れて混ぜてもok。個人的には後からの方を推奨しています