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亀太郎の玄孫
「半農半X」を久しぶりに読み返した。
自分にとってのXは何かと考える時間は楽しい。
大工、ゲストハウス、楽器、古本屋、古着屋、風呂屋、畜産、狩猟、、
あれこれ興味は尽きないが、実は幼少期に好きだった物事こそが自分のXなのかもしれない。
リスが走り回る白樺の林、覚えたての自転車で突っ込んだ黄金色の麦畑、無限にバッハが流れる暖かい家、心は自分の原風景に戻りたがっている。
そこへ向かうために何でもやろう、俺はまだ若い!
と気持ちを鼓舞するために書いておく。



Concerto in C minor, BWV 1062: I. (Allegro)
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PIKELETSとは何ですか?
ピケレッツは、オーストラリアやニュージーランドで人気のある小さなパンケーキの一種です。以下にその特徴をまとめます。
基本情報:
ピケレッツは、通常、小麦粉、牛乳、卵、砂糖、ベーキングパウダーを使って作られます。
生地はふわふわで、厚さは約1センチ程度です。
食べ方:
主に朝食やおやつとして食べられ、バターやメープルシロップ、ジャム、クリームなどをトッピングすることが一般的です。
フルーツやナッツを加えることも多く、アレンジが楽しめます。
文化的背景:
ピケレッツは、オーストラリアの伝統的な料理の一部で、特にカジュアルな食事や家庭でのブランチにぴったりです。
友人や家族と一緒に楽しむことが多く、特別な日の朝食としても人気があります。
ピケレッツは、シンプルながらも美味しい一品で、ぜひ試してみてください!

林和希

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