ハヌルカンは、韓国の伝統的な食文化に関連する言葉で、特に「空」を意味する「ハヌル」と「食べる」を意味する「カン」が組み合わさったものです。具体的には、自然の恵みを大切にし、季節ごとの食材を使った料理を楽しむことを指します。 特徴 季節感を大切にした料理 地元の新鮮な食材を使用 環境への配慮を重視 例 春には山菜を使った料理 夏には冷たいスープやサラダ 秋にはきのこや栗を使った料理 冬には温かい鍋料理 ハヌルカンは、ただの食事ではなく、自然とのつながりを感じながら食を楽しむ文化的な側面も持っています。これにより、食事がより豊かで意味のあるものになります。