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ピギの
あと56日！
「失恋モノクローム」
「POP＆PARTY SIDE ～あぐぽんと最強の仲間たち～」
「Rock&Roll Lady LIVE」
3公演全て異なる内容、超楽しみすぎますね！
超よろしくお願いします！！☺️
#あぐぽん3rdライブ
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べー
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みャビ
日常ファンタジーみたいな
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ゆう
黒鯛をお刺身に♪
カマスを一夜干しに♪
キビレとアジはお腹だけ抜いてとりあえず保留♪
黒鯛は薄造りにしてみました♪
少し身が割れちゃった(*^^*)♪
今回は3％の塩水で1分立て塩しました♪
ほのかな下味とともに雑味が抜けてとても美味しかった♪
カマスは6%の塩水に1時間つけて夜風に当てました♪朝1時間日光に当てて良しとしました。夏だからどのくらい干して良いのか…
塩加減、焼き加減ともに丁度良く、
中骨も食べられる硬さで良い朝ごはんになりました(*^^*)♪
1匹混じってたサッパはぽぽたんの晩御飯になりました♪
#干物 #チヌ #カマス #お刺身定食
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Nevo★弐
今日はお台場に出勤予定が入ってる
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