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ひろ
2025.12.21
喪失の記憶に迫る。誰かが離れていく。離れ離れになる。離れることに死ぬような痛みを感じる。そういう積み重ねで歩いてきた記憶のような。赤ちゃんとかがそう。「見捨てられる=THE END」そういう反応の映し鏡の現実。大丈夫。喪失は新しい出会いの予兆。安心して別れられるから、軽やかに出会える。別れと出会いの波を泳ぐように。不安と恐怖は過去の焼き回しの執着と依存。この人なしには生きてはいけない、という人間主体の忘却。大丈夫。時代は変わっていく。人は成長する。ちゃんと、人は一人の単位で自分を幸せにしてあげることができる。それは、信じていい。最小単位の幸福を愛として信じられるかどうか。みたいな。
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SARABETHの料理の特徴は?
料理のスタイル
SARABETHは、アメリカンブランチスタイルの料理が特徴で、特に朝食やブランチメニューが豊富です。
新鮮な食材
地元の新鮮な食材を使用し、季節感を大切にした料理が多いです。
人気メニュー
パンケーキやエッグベネディクト、フレンチトーストなど、ボリューム満点で見た目も美しい料理が揃っています。
デザート
デザートも充実しており、特に自家製のペストリーやスイーツが人気です。
雰囲気
カジュアルで温かみのある雰囲気の中で、リラックスして食事を楽しむことができます。
SARABETHの料理は、シンプルながらも素材の味を活かしたものが多く、特にブランチを楽しむにはぴったりの場所です。

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