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mimi
昨日、仕込んだロールキャベツ😋
おでん屋さんの、あの味わいです🍢
全く家事のできない母💁♀️の唯一の得意料理❗️
それを受け継ぎまして〜、私なりにアレンジしてます[大笑い]
〈レシピ〉
材料…出汁昆布、豆腐、パン粉、にんじん、玉ねぎ、合挽肉、キャベツ、酒、お醤油、塩、胡椒
①昆布をお水に浸しておいて、昆布出汁をとります
②キャベツの葉をむいて、チンしておく
③お豆腐(挽肉の半量くらい)にパン粉を入れて潰し、しばらく置く。
→パン粉が水気を吸うので、豆腐の水切りはしても、しなくてもよいです。
→パン粉の量は、お豆腐がベシャっとしない程度で調節してください。
④玉ねぎ🧅とにんじん🥕のみじん切り、挽肉を入れ、塩、胡椒をして、粘り気が出るまで混ぜる。
→柔らかいようであれば、パン粉や卵などを入れて調節してください
→ナツメグがあれば入れても🙆♀️
⑤チンして柔らかくなったキャベツにタネを巻き、巻き終わりを爪楊枝で止める
→芯のところは巻きにくいので、削いで、
タネの真ん中に置いて、そのまま巻く
⑥昆布出汁にお酒とお醤油
(甘口が良ければ、みりん)を入れる
→薄味で❗️ロールキャベツから塩気が出ますし、薄ければ後でお醤油などを足せば良いので
⑦キャベツを巻いたタネを入れて、弱火〜中火で煮る(沸騰したら弱火)
→ローリエを入れると洋風の味わいになります❗️
⑧キャベツが煮えてきた(色が変わってきたら)
そのまま食べてもいいですし、しばらく置いて、出汁を染み込ませてから食べても良いです😋
ホントに言うなれば、、、おでんと作り方は一緒です🍢
おでん作ったことある人は、たぶんできます[ウインク]
シンプルに昆布出汁のみにすると、
野菜とお肉🍖の旨みが自然とコンソメスープのような味にしてくれます🤭
あ、昆布はそのまま入れっぱなしでもいいです〜[ほっとする]本当は出した方がいいのかも〜
タネは全て挽肉でもよいです[照れる]
(私は節約のために豆腐いれてるだけなので💦)
まぁ、こんな感じで、
皆様、好きなようにアレンジなさってくださいませ〜[笑う]
#GRAVITY料理部 #ロールキャベツ #レシピ #今日の昼ごはん





秋の子
雨振りだと、
なんとなくいつも言の葉の庭思い出す~🍃
好き~ ¨̮⋆
前に描いてたのφ(.. )
今日の天気にぴったり
#お絵描き #模写 #イラスト #言の葉の庭


うみ🥒
岡崎市のゆるキャラ『オカザえもん』
今、ブームじゃナイかもだけど、
アタシは好き[目がハート][目がハート][目がハート]
色んなお顔がニヤッとさせる[泣き笑い]
コレまたお味も好みなの[目がハート][目がハート][目がハート]
#GRAVITYスイーツ部
#おすすめのお菓子
#おすすめのご当地グルメ
#おやつ
#名古屋






くるみ🌸✼
奥宮と龍神様は 危ないのでやめておきました[照れる]
また お参りさせていただきます🍀
花手水が美しく晴れやかな気持ちに🌸✨
雨かかわりに泣いてくれた☔
キミを想い浮かべながら
その笑顔がその全てが
僕だけの楽園
楽しく生きていくイメージを
膨らまして暮らそうよ
目に映る全てのことを
抱きしめながら
✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。



Image

とも🦂🫠🎤
神戸布引ハーブ園の帰りに買った、神戸牛ふりかけとご飯を食べたよΨ( 'ч' ☆)
だがしかし、しかしやで。。。
どう味わっても牛の味がまーったくしない😩🐮
普通のゴマふりかけやん😤
見た目からしてめっちゃ期待したのに……。
これはあかんのちゃうかな!!( ºㅁº )アカン
あー連休最後のお昼ご飯、コケたわ( ̄▽ ̄;)
ミ(ノ_ _)ノ=3 ドテッ!


楓
美術館のような博物館のような、、、
108畳分のスペースに描かれた天井の双龍図(5枚目)は、ダイナミック過ぎて、見た瞬間、小さく「わぁーーー」って声が出てしまったのは隠しきれない事実🤭
たくさんの感動をありがとうございました🙏
#建仁寺
#○△□乃庭
#雲龍図
#双龍図
#風神雷神図屏風
#御朱印









けんさん
相方に買い物行くか誘ったのに最近の例に漏れず今日も来ない、明日とか帰り遅くなるから食材でなにか欲しい物無いか聞いても「魚とかあればいいかな」とか漠然とした答え、要望は返ってこない。
そして買い物して帰ったらソファでゴロゴロして相変わらずスプラの動画観ていて、この大雨の中買い物行ったのにありがとうの一言もない。
そして、昼飯作るけど食べる?と聞くも回答はついさっき朝食とったばかりだからまだいらない、のお決まりの回答。。なので結局自分と下の子用の昼飯のみ作った。
休みの日、これだから家事のモチベーションだだ下がりだし家に居ると気分悪くなる。。
この状況の改善は期待してないし実際しないだろうから、あとはいつ、どういうタイミングで別れようか、という考えが頭の中を回りだす。
みんてぃあ
会話成立しないと仕事にならんのだが、なんかの病気か??
ぽんた
書いてる中で自分が書きやすい字は「希」だなぁって思いました[にこやか]
「希望」の「希」✨
字の形も好きだし、何より流れるような書き順が好きです[大笑い]
皆さんも好きな字&書きやすい字はありますか?💡
#筆文字
#焦らずゆっくり少しずつ
#心と身体整えて

希望の轍

黒茶猫
京都は人がとても多かったです
主にカップル、小さな子供を連れた家族
外国の方々でした。
今回は心を癒すため
1人で京都を旅したのですが
やはりカップル率が高く
手を繋いで歩いたり、2人であーでもないこーでもないと行き先を相談し合ったり
着物を着て歩いていたり
それを見ると1人で悩んで不安に思いながら
歩いてる自分が寂しくなってしまいました。
観光客のいない
静かなお寺の中や木々の生い茂る道を歩く時
祖父のお墓を綺麗にしてる時は
とても心落ち着きました。
いつかもし大切な人が出来たら
私もあんな風に京都の旅をしたい夢が出来ました。#旅行 #恋愛迷子 #愛されたい




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