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投稿
ゆり
を
永遠に聴いてる。
それ以外何も聴いてない。
これを聴くと生きてるなぁってなる
19
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さば缶
質問募集中！
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おすすめの曲はありますか？
#質問募集
1
な
まちがいさがしは米津玄師の方が好き
3
ゼリー
クラシックギターを弾いてた時の感覚とどうも整合性がとれないなぁ、て思ってたら、
わたしのいま使ってるギター、ピックアップがHSS構成だった、なるほど、、
（ここに気づくまでに1年半）（とてもおっとり）
でもこの構成に不満があるわけではなく、むしろセンター+リアの音色がとても好き
1
のわ
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Neon Knights
てく
たしか2人で決めたような決めてないような
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募集要
にたまご
アサリたっぷり深川丼（ネギ、油揚げ）、なめろうと骨せんべい、イワシの梅生姜煮、かぼちゃとカッテージチーズと胡桃のサラダ、切り干し大根の煮物♪
梅煮は圧力鍋で骨まで食べられる柔らかさ✨
ピカピカの新鮮イワシだったので、2尾はおつまみになめろう作りました〜
手開き楽しい(*ﾟ∀ﾟ*)
第１回 食欲の秋🍁
参加
食欲の星2099
いちいち
長年ケーキ作りに携わっているけど、個人的にいちばんチーズケーキが大好きです。
ケーキ屋巡りをするときでも、チーズケーキの試食はマスト。
だからお店にもいろいろチーズケーキ商品があります。
妻には種類多すぎって言われてます。
これでもだいぶ減らしたほうです。
今回はそのチーズケーキに使うクリームチーズの話。(あくまで僕個人の好みです、注！)
うちのクリームチーズはメインでデンマーク産。
いろいろ試して、自分の好みにドンピシャだったのでずっと使っている。
オーストラリア産は硬さはいいけど少し塩分が濃い。
フランス産は味はいちばんだけどほんの少しだけど、硬さが柔らかい。
国産(北海道)は味にはコクがあるけど、少し硬め。
アメリカ産は、硬さはドンピシャだけど薄味、塩分少し強め。
どことは言わないけど、問題外もありましたが。
(すべて微妙な差なのですが)
(何度も言いますが、僕の好みです。ディスってる訳ではありません。)
でも外国産を使うと、箱に書いてある容量よりいつもほんの、ほんの数グラム足りない。
日本だったらクレームものです。
その点、国産材料は容量ピッタリで使いやすい。
外国と日本の認識の違いと思って諦めているけど。
でも最近は、チーズケーキの種類によって使い分けるようになりました。
以前にプリンのレシピを書きましたが、それに入っているクリームチーズは国産でコクを求めました。
だからお店の冷蔵庫には常に2〜3種類のクリームチーズが入ってます。
そのうえマスカルポーネとかサワークリームとかあるし、、。ね。
大変だ。
779
mimi 🌙
自分に正直に生きるは
簡単なようで
難しいのかもしれない
自分を大切にしてあげたい
私らしく生きたい
おはようございます
今日も素敵な1日になりますように☘️
#写真好きな人と繋がりたい
#音楽好きと繋がりたい
#笑って生きよう
#癒し
#おはようGRAVITY
Another Orion
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