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投稿
デゴ
Heavy Is the Crown
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コメント
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ターチャ
#冬を味わおう
#新年
#カフェ
lu-i
ジョブチェンジさせてやった
オレも脱サラして豚汁になろうかな
お野菜いっぱい取れるしよぉぉぉ
料理の星
もこ
6
小梅太郎
K.🕶️
①豆腐を塩茹でする。
下味づけと浸透圧により豆腐の崩れ防止。
②油にニンニク、コチュジャン、豆板醤を入れ香りが立つまで炒める。
コレは辛味と風味づけ。
③鶏がらスープを入れる。
出汁の役割。
④オイスターソースか醤油を入れる。
コレがメインの味付け。
⑤豆腐と刻んだネギ(あれば)を加えて一煮立ち。
この時点では少しだけ味は少し濃いめにする。
⑥水溶き片栗粉でとろみつけたら完成。
仕上げにごま油足らしても山椒振ってもいい。
K.の歌1
azumacho
ジンジャーが効いて、とても温まりました！
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きゃね
8
おかち
4空鈴
5
きしめ
我らがベーシストといえば‼️
(」˃̶͈̀ ﾛ ˂̶͈́)」中村正人さま〜‼️
3
Gamisan
1
打点
6
なつめ
5
豊屋
9
えんど
8
えふえ@
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Mimi
久しぶりにこれ聴いた！ありがとう