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凪🐕
ミニタルトケーキの作り方は?
ミニタルトケーキの作り方は以下の通りです。
材料
タルト生地
小麦粉:100g
バター:50g(冷たいもの)
砂糖:30g
卵黄:1個
塩:ひとつまみ
フィリング
お好みのフルーツ(例:リンゴ、ベリーなど)
砂糖:適量
レモン汁:少々
ジャムやクリームチーズ(オプション)
作り方
タルト生地の準備
ボウルに小麦粉、砂糖、塩を入れ、冷たいバターを加えて指先でつぶしながら混ぜる。
卵黄を加え、全体がまとまるまで混ぜる。
生地をラップで包み、冷蔵庫で30分ほど休ませる。
型に敷く
オーブンを180℃に予熱する。
冷やした生地を型に敷き、フォークで底に穴をあける。
予熱したオーブンで約15分焼き、軽く色づくまで焼く。
フィリングの準備
フルーツを食べやすい大きさに切り、砂糖とレモン汁を加えて軽く混ぜる。
組み立て
焼き上がったタルト生地にフルーツを均等に並べる。
お好みでジャムやクリームチーズをトッピングする。
仕上げ
再度オーブンで約10分焼き、フルーツが柔らかくなったら完成。
提供方法
冷やしてから切り分けると、より美味しく楽しめます。お茶やコーヒーと一緒にどうぞ!
このレシピで、手軽に美味しいミニタルトケーキが楽しめますよ!
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