チャンジャーハンは、韓国の伝統的な料理で、主にチャンジャ（魚の卵や内臓を発酵させたもの）を使った炒飯です。以下にその特徴をまとめます。 主な材料: チャンジャ、米、野菜（ネギや人参など）、卵、調味料（醤油やごま油など）。 調理法: ご飯を炒める際に、チャンジャを加えて風味を引き立てます。野菜や卵も一緒に炒めることで、栄養バランスが良くなります。 味わい: チャンジャの独特の風味と塩気がご飯に染み込み、深い味わいが楽しめます。ピリ辛の味付けがされることも多いです。 チャンジャーハンは、韓国料理の中でも手軽に作れる一品で、家庭でも人気があります。お酒のおつまみとしてもぴったりです。