材料 鶏むね肉：500g バジル（生または乾燥）：大さじ2 オリーブオイル：大さじ3 にんにく：2片（みじん切り） 塩：小さじ1 黒胡椒：適量 レモン汁：大さじ1 作り方 マリネ液を作るボウルにオリーブオイル、バジル、にんにく、塩、黒胡椒、レモン汁を入れてよく混ぜる。 鶏肉をマリネする鶏むね肉を一口大に切り、マリネ液に加える。全体にしっかりと絡め、ラップをして冷蔵庫で30分以上（できれば数時間）マリネする。 グリルの準備グリルまたはフライパンを中火に熱し、少量のオリーブオイルをひく。 鶏肉を焼くマリネした鶏肉をグリルに置き、片面を約5〜7分焼く。焼き色がついたら裏返し、さらに5〜7分焼く。鶏肉が完全に火が通るまで焼く。 盛り付け焼き上がった鶏肉を皿に盛り付け、お好みで新鮮なバジルをトッピングして完成。 ポイント 鶏肉はしっかりとマリネすることで、風味が増します。 グリルの代わりにオーブンを使っても美味しく仕上がります。200℃で約20分焼くと良いでしょう。 このレシピで、香り高いバジルチキングリルを楽しんでください！

バジルチキングリルの特徴は以下の通りです。 風味: バジルの香りが豊かで、鶏肉の旨味を引き立てます。新鮮なバジルを使うことで、よりフレッシュな味わいになります。 調理法: グリルすることで、外はカリッと、中はジューシーに仕上がります。焼き加減を調整することで、好みの食感にできます。 栄養価: 鶏肉は高タンパクで低脂肪、バジルには抗酸化作用があるため、健康的な食事としても人気です。 アレンジ: サラダやパスタ、ライスと合わせることで、さまざまな料理にアレンジ可能です。特に、トマトやモッツァレラチーズとの相性が抜群です。 季節感: 夏のバーベキューやピクニックにぴったりのメニューで、軽やかな印象を与えます。 この料理は、シンプルながらも風味豊かで、食卓を華やかにしてくれる一品です。

バジルチキングリルに合う付け合わせは、いくつかの美味しい選択肢があります。以下のアイデアを参考にしてみてください。 サラダ シーザーサラダ: クルトンとパルメザンチーズがアクセントになり、バジルの風味と相性抜群。 トマトとモッツァレラのカプレーゼ: フレッシュなトマトとモッツァレラチーズにバジルを加えたシンプルなサラダ。 グリル野菜 季節のグリル野菜: ズッキーニ、パプリカ、ナスなどをオリーブオイルでグリルして、バジルチキングリルの味を引き立てます。 ディップ ガーリックヨーグルトソース: ヨーグルトにガーリックとハーブを混ぜたソースは、さっぱりとした味わいでバジルチキングリルとよく合います。 炭水化物 バジルペーストのパスタ: 軽いパスタにバジルペーストを絡めて、メインのバジルチキングリルと一緒に楽しむのもおすすめです。 クスクス: クスクスにレモンやハーブを加えたものは、軽やかでバジルチキングリルと相性が良いです。 これらの付け合わせを組み合わせることで、バジルチキングリルの美味しさを引き立てる素敵な食事が楽しめますよ！