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也

誰か教えてくださいーー!!

明日からお昼にレンチンでできる蒸し野菜とお肉持っていきたいなーと思っていて、、、

百均に売ってるような蒸し器の中に、
もやしえのき豚肉を生で入れておいて、
車で20分の出勤時間後、一旦職場の冷蔵庫へ!

と考えているのですが、これはお野菜とかお肉が傷んだりしないですか??
お野菜とお肉の間にラップを敷いていたりすれば大丈夫ですかね??

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コメント

えり

えり

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家で完結させた状態を冷やして持っていくがいいのでは? 暑いから冷しゃぶのほうが食べやすそうだし 20分が車なら保冷バッグに保冷剤入れていけば大丈夫かなと 生状態はかなり危険な気がするー

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りんごん

りんごん

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お肉は1日分づつ小分けにして冷凍しておいて、凍ったまま蒸し器の中に入れるならいけそう!

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ドードー

ドードー

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安全の為にお家で蒸したものを職場で再度温める方がいいと思いますよ。

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さけっしー

さけっしー

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この時期ですからね。ラップ等でわけてタッパーに入れて職場に着いたらすぐ冷蔵庫。 そして昼のレンチンのほうがリスクは少ないと思います

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さけっしー
さけっしー
補足、皆さん書いているとおり、肉は凍らせたものをそれぞれの食材とわけて持参しましょう。冷蔵庫に入れとけば昼には解凍されて、レンチンのときの肉の半生とかは防げます。 さらにいうなら、レンチン前にチンする入れ物は一度水道水だけでいいから、流水で洗い流すのをおすすめします。 (水道水には塩素が入ってますのでしっかり水道で洗い流すと殺菌になります)
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まゆ

まゆ

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野菜とお肉を、一回 冷凍してから、解凍せずに持っていけばよいで[笑う]

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