2日前に焼いたやつは良さそうなレシピ3種のキメラでひき肉に1%の塩でよくこねてすりおろし飴色たまねぎとにんじん牛乳に浸したパン粉胡椒を合わせてできる限り表面をなめらかにして弱火でじっくり焼いたらいい感じのふわふわジューシーハンバーグになりました