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もつ煮は、下準備が大変💦と聞いていて、今まで避けていたのですが、ワタクシ大好物💕
今はなんでも「料理名」と「簡単」と入れて検索すると、誰でも作れるレシピが出てくる〜♪
便利な世の中です。[ほっとする]
とはいえ、30分以上かかる料理は休憩しながらじゃないと作れないワタクシ、せっかくの休みだし、たまたま売っていたモツと目があってしまったので、頑張ってみました！
塩でもんで洗い、牛乳につけ洗い、小麦粉でもんで洗い、5分茹でからの洗い❌2回、下準備をしました。
ここまでですでに3時間ほど。
このあと、味付けをし、更に1時間。
モツも柔らかくなり、臭みのない、大根しみしみの美味しいもつ煮になりました。
いつもばぁばの作った美味しいもつ煮を食べるだけのワタクシ、こんなに手間がかかるなんて！(そして作ったあとの手が臭い[大泣き])
娘にまた作ってね♪と言われましたが、娘が休みの時にね。[冷や汗]と、言いました。(ひとりではやらない)
ちなみにもつ煮手作り界隈の皆さん、下処理後の手洗いは、どうやってるのかな？
臭い、なかなかとれなかったんだけど。...🤔
#夕飯チャレンジ
#初めてのもつ煮
#やればできる
#ばぁばいつもありがとう
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HAL(ﾊﾙ)🔴
去年まではあったから油断していた、もう一度行きたかったな…こんなレトロ映画館もう近県にはないのかな？レトロ映画館縛りで旅行したくなってきた
#GRAVITY映画部 #昭和100年 #映画館 #旅行 #ひとりごとのようなもの
タラのテーマ~映画「風と共に去りぬ」より
映画の星
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