サウジ文化を味わうジェッダのダンプリング探検記

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投稿

オマール

2025/05/30

私はサウジアラビア人です。
ダンプリングのような蒸し料理が、サウジアラビア西部に位置する都市「ジェッダ」で文化的な食べ物として知られているのはとても興味深いことです。
その料理は「メントゥ」と呼ばれていて、私はこの町に住んでおり、子供の頃からその料理が大好きでした。

母がくれた学校の昼食代を少しずつ貯めて、学校の売店では何も買わず、空腹を我慢してまでメントゥを食べに行っていたのを覚えています。
他の子どもたちは売店の食べ物でお腹を満たしていましたが、私は我慢してでもメントゥ（日本語で言うとダンプリングに近い蒸し料理）を食べることを楽しみにしていました😆

大人になってから、実はこの料理が日本と共通していることを知って、とても驚きました🇸🇦🇯🇵
ただ、私たちの地域には、おそらく宗教的な目的でサウジアラビアに訪れていたインドネシアのムスリムたちを通じて伝わったのではないかと思います。

日本ではどのように食べられているのか分かりませんが、私は酸味のあるチリソースを少しかけて、さらにクミンと黒コショウを少し振って食べるのが好きでした☺️
とても美味しいですよ！

（2枚の写真のうち、1枚はメントゥでもう1枚はダンプリングです。写真を見るとメントゥの生地はダンプリングよりも薄いように見えます）