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投稿
Yuki
ピスタチオのプリンです。
表面にちりばめられたピスタチオの下には、ピスタチオが練り込まれたプリンがぎゅっと詰め込まれていました。
香ばしさと甘さのバランスが非常に良く、食べやすい味わいに舌鼓です。
食感はかなりしっとり系で、かためとも柔らかめともつかない感じで不思議でした。
合わせたドリンクはコーヒーで、エチオピア産のもの。
フルーティーで酸味があるけれど、後口はさっぱりして苦味が残らない、素晴らしいコーヒーでした。
ピスタチオの香りとも喧嘩する事無く、寧ろ香りを引き立て合っていて非常に相性の良い組み合わせだったかなと思います。
この日はコーヒーの気分だったのですが、こういうスイーツとの巡り合わせも楽しいものですね。
大人のカフェ時間はこんな感じで過ごせるのが良いなと思います。
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ピスタチオはなんとなくくせがあるけど慣れると美味しい[ほっとする]💕
きゅてれいあ
しっかりしたグリーンで濃厚さがつたわってきます！ プリンにはホイップクリームの層があるかな？と思ったら、ないのですね。 ピスタチオづくしの逸品[ハート] やっぱりコーヒーですよね！ アーモンドなどの香ばしさがあればコーヒーの苦味が合いそうですが ピスタチオには酸味のほうがいいのですね！ いつか、この知識が活かせるカフェに出会いたいです！
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