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バナナベーコンになります。
バナナをベーコンで巻いたものを焼き上げているシンプルなメニューですが、カルダモンやシナモンがかけられていて、とてもスパイシーな仕上がりになっていました。
生ハムメロンの様な、「肉にフルーツ」の合わせ方としては割とポピュラーらしいのですが、僕は初めていただきました。
ベーコンの旨味と塩気にバナナのしっとり食感と甘味が不思議とマッチする組み合わせで、とても楽しく食べる事が出来ます。
こちらはフルーツを使ったカクテル等が面白く、合いそうな気がしますね。
南国の雰囲気があるお品かなと感じました。
季節感もあって、バナナなのにスパイスのおかげもあり、とても大人の逸品かなと思います。
珍しさもあって、非常に楽しくいただく事が出来て、素敵な時間になりました。
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