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投稿
Yuki
バナナベーコンになります。
バナナをベーコンで巻いたものを焼き上げているシンプルなメニューですが、カルダモンやシナモンがかけられていて、とてもスパイシーな仕上がりになっていました。
生ハムメロンの様な、「肉にフルーツ」の合わせ方としては割とポピュラーらしいのですが、僕は初めていただきました。
ベーコンの旨味と塩気にバナナのしっとり食感と甘味が不思議とマッチする組み合わせで、とても楽しく食べる事が出来ます。
こちらはフルーツを使ったカクテル等が面白く、合いそうな気がしますね。
南国の雰囲気があるお品かなと感じました。
季節感もあって、バナナなのにスパイスのおかげもあり、とても大人の逸品かなと思います。
珍しさもあって、非常に楽しくいただく事が出来て、素敵な時間になりました。
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コメント
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さっち
バナナにべーコン甘じょっぱいは合うよねえ[ほっとする]💕
きゅてれいあ
ベトナムとかの東南アジアではこうして食べるほうがポピュラーらしいですね！ 使われるバナナは青くて硬い品種のものです。 フィリピンの奥様が青いバナナが手に入りにくい…と残念がっていました。 作ってもらって食べたことがありますが、バナナの甘味とカレーベースの思議なハーモニー… カルダモンやシナモンのほうが良さそうですね！ 珍しい料理を出すカフェ、他のメニューも気になりますね[笑う]
ちゃー助
珍しいお品ですね！！ 初めて目にしました😳✨✨✨