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Yuki
せとみかんのタルトです。
せとみかんが、これでもかとたくさん乗ったタルトでした。
どこから食べ始めてもみかんです。
中を掘り進めると、チョコレート生地が。
みかんとのバランスが素晴らしく、フルーツとチョコレートの相性の良さが際立つスイーツでした。
せとみかんは瑞々しくフルーティーで、チョコレートのこってりさと合わさった時の味わいの妙が楽しめます。
チョコレートはこってりしており、バターの香りがしっかりしているタルト生地とも良く合っていました。
間の生クリームと一緒にいただいてもご機嫌で、甘さの種類が違うので非常に面白かったです。
1番上に乗ったストロベリーもばっちりで、みかんとチョコレート、タルト生地の中に甘酸っぱいアクセントになって口の中に広がります。
こうしたフルーツをふんだんに使ったものが楽しめるのも、カフェスイーツの醍醐味ですね。
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