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カタ

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まだ牛すじメンブレン(ボイル済)が売ってるから、下ゆでして串打ちして、圧力鍋で加圧して、さらにコトコト煮るとトロトロになって美味しくて飛ぶ!
結びしらたきは出汁しみしみ。
娘達に食べさせてやると喜ぶから多めに作る。
味噌はかけないよ(笑)

鍋つゆコーナーは売り切って、麺にかけるシリーズが出てくると冬の終わりを感じるスーパーの店員(笑)

はぁ、今日の次女はしんどい日かな…
昨日はめずらしく朝イチから行けたけど、通常営業に戻ったかも。

#ひとりごとのようなもの #GRAVITYおでん部 #起立性調節障害
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