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yumi
つけあみ(ちょっとつまみ食い♡ウマ(('ڡ'))ψウマ♩)半分と鰹節で出汁をとり、昆布をハサミで(✂︎`•ω•)✂︎チョキチョキ
もち粉(今回もち米を使ってます)大さじ4を、水400ccでトロっとするまで茹でたのと、その他の材料をフードプロセッサーでガーッとしたのを、最初の出汁に全部混ぜると、キムチの素が出来ます♬.*゚
先に塩と砂糖、白だしに漬けておいた白菜とキュウリに꒰ 🌀まぜまぜ🥣 ꒱
前は、新鮮なイカを仕入れて塩辛作って入れたりしてたけど、高いので無しです(´>∀<`)ゝ))
私は300gずつビニール袋に入れ、冷蔵庫に保存します(美味しくなーれ♡[ほっとする]✨️)
1週間くらいで良い感じに発酵するので、お好みで...ꔛ♡
発酵食品で免疫力up٩(๑>∀





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イマムラサンとは何ですか?
イマムラサンは、特に日本の伝統的な文化や芸術に関連する言葉で、特定の意味や背景を持っています。以下にその特徴をまとめます。
意味: イマムラサンは、特定の地域や文化に根ざした伝統的な行事や祭りを指すことが多いです。地域によって異なる解釈があるため、具体的な文脈が重要です。
歴史的背景: この言葉は、地域の伝統や習慣に深く結びついており、特に農業や季節の変わり目に関連する行事で見られることが多いです。地域の人々が集まり、共同体の絆を深める機会となります。
特徴: イマムラサンに関連する行事は、音楽や舞踊、食文化が融合しており、参加者が楽しむことができる要素が豊富です。また、地域の特産品や伝統的な料理が振る舞われることもあります。
このように、イマムラサンは地域の文化や伝統を反映した重要な要素であり、参加することでその地域の歴史や人々の思いを感じることができます。興味があれば、ぜひ実際の行事に参加してみると良いでしょう。

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美味しそう😋
古代進
yumiちゃん おはようさんです❗️ 手作りキムチなんて凄い❗️ 食べてみたいなぁ[目がハート]
🍀ハルル
ゆみさん[ハート]凄すぎーー!キャー(,,> ꇴ <,,)ー!! キムチ手作りなんて[目がハート] ぜひ作って欲しいわ[笑う] 材料費も高くつきそうね[冷や汗] うちの母もキムチ手作りしてくれてたけど 私はコレは出来そうで無いなぁ[冷や汗] ハードル高いなぁ[ハート] 何でも器用にこなせるんだね♡リスペクトします❣レシピ役に立つ日も来るかもなので 写メっておきますね(*`艸´)ウシシシ
yumi 投稿者
醤油、酒、ハチミツを各大さじ2入れてます[笑う]
ある
おお、すごい!キムチ、一度挑戦してみたいんですが、なかなか手が出ません[冷や汗](消費しきれない恐怖もあります💦)