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カタ

カタ

昨日と今日作ったおかず。

豚のあばらが手に入ったからソーキにした。
圧力鍋はホント助かる。
卓上用のコーレーグースーがあまりにも辛いので唐辛子を減らした。

直売所で見つけた、短めのほうれん草が安かったから、ベーコンとバターソテーしようとほうれん草を刻んだら、思いの外硬くて、葉だけにして、よく炒めてからベーコンを入れた。
味は普通のほうれん草と同じだったけど、生だと結構硬かったのはなぜ?

鶏皮串、娘達の好きなタレと塩にした。
皮は焦げやすい(汗

初めてたらこしらたきを作ってみた。
たらこが好きな次女と旦那の為に。
隠し味にちょっとバター入れてみた。

料理になるかわからないけど、ちくわきゅうり。
刺しただけwww
#ひとりごとのようなもの #GRAVITY料理部 #おうちごはん #一応調理師
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コメント

水紀

水紀

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タラコパスタみたいだね✨白滝だからパスタよりヘルシーそう!ソーキ食べたとないけど豚角煮みたいで美味そう[ほっとする]今日は沖縄な夜だ笑

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カタ
カタ
そう、たらこパスタの麺がしらたきにしてあるからヘルシーなのよね。 おかずにもおつまみにもなるから、オススメ! ソーキは下茹でとか加圧がいるけど、なかなか美味しくて、コラーゲン取れるしお酒が進むよ
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とし

とし

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白滝駅の炒め物美味しいですよね[笑う] 豚のあばらだと韓国料理のカムジャタンがオススメですね。

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