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投稿
Yuki
シェフの特製カツレツです。
素材の良さは勿論の事、焼き加減、塩加減、柔らかさに味わい深さ、全てがパーフェクトです。
肉の旨味を感じつつ、オリジナルのソースを絡めていただきますが、このソースが絶品です。
細かいレシピは聞けませんでしたが、ほのかに苦味を感じるという大人の味わい。
深みのある濃厚さがカツレツと見事に調和して、いつまでも食べていられる素晴らしいお味に仕上がっています。
しばらく他の肉料理が食べられないのでは、というくらいのレベルで、非常に満足度の高い逸品でした。
こちらをいただく為に予約したといっても過言では無い、最高のメインディッシュです。
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さつまいものピュレですか! さつまいもとの組み合わせの意外性とますますソースの味に興味がでました! ほのかな苦味ですか〜 トマトベースかと思いましたがさつまいもとはあわなそうだからデミグラスなのかなぁ。 想像する楽しみがありますね[目がハート]