カチョッポは、イタリアの伝統的な料理で、特に南部のカラブリア地方で人気があります。以下にその特徴をまとめます。 基本的な材料: カチョッポは、主にパスタ、トマトソース、チーズ（特にペコリーノチーズ）、オリーブオイル、そして時には唐辛子やニンニクが使われます。 調理法: パスタを茹でた後、トマトソースと混ぜ、最後にチーズを加えて仕上げます。シンプルながらも、素材の味を活かした料理です。 特徴: カチョッポは、家庭料理として親しまれており、地域によっては具材や調味料が異なることもあります。特に、辛味を加えるために唐辛子を使うことが多いです。 食べ方: 温かい状態で提供され、パルメザンチーズやバジルをトッピングすることもあります。食事としてはもちろん、パーティーや集まりの際にも人気です。 カチョッポは、シンプルながらも深い味わいが楽しめる料理なので、ぜひ試してみてください！