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ほぼ🫠たろう
四角豆(うりずん豆)と大根のペペロンチーノ🥰
午前中に投稿した謎の食材「四角豆」は日本では主に沖縄で栽培されている豆科のつる性植物で、沖縄では「うりずん豆」や「シカクマーミ」と呼ばれてるらしい😳
サヤに四方のひだがあるのが特徴で、断面に現れる四角の頂点が名前の由来だそう。
レシピを調べると天ぷらにすると美味しいとあったけど、揚げ物は少し手間がかかるので、とりあえず、残っていた練馬大根と合わせて、いつものようにパスタで仕上げてみた。
下茹でして使ってるんだけど、試しにそのまま食べてみると青臭さや苦味はそんなに感じなくて、さっぱりとクセがない味で何よりシャキシャキとした食感がとても良い😆
確かに天ぷらにしたら美味しそうなので、時間に余裕がある時に試してみよう😌
#酔っぱらいクッキング

コメント
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笘篠せ

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残り70連頑張れば天井でもう1人もらえる?
チケットが30連分、石が40連分・・・
はい!天井!
しかし、実質70連でクローチェをゲットなら勝利かな?
#プリコネR

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ふみよ
美味しそうです! 今度試してみますねー! こっちでは天ぷらで出すのが多いですが煮物の焚き合わせのアクセントに使われることも多いです✨✨
進化前の👻おばけ
ほうほう…そうなんだ。 (*ˊ˘ˋ*)良い事を知れました ありがとうございます♪♪
ぬるま湯
これはおしゃれすぎ罪で逮捕です
とも🦂🫠🎤
切ったら無理そう😣 断面が………😫
カズ
面白い形だねぇ☺️食感が楽しそう!