あら、褒めてくれてありがとう。 いつも通りに切っただけよ〜 細かい事言うと、いつもと違うお店で買った安いパイナップル缶のパイナップルが微妙に薄いかなって(笑) 私は基本●●●の素を使わないから、私の中で●●●の素を使う時と、煮込むだけのカレーやハヤシライスは手抜きなんだ。

パイナップルの薄さまでこだわりが！笑 いやカタちゃん良いお嫁さんになるよ✨ もうなってるな笑 俺の考える手抜きよりカタちゃんの手抜きは異次元の高水準や。俺の手抜きは天カスご飯だから笑

いつも買うパイナップル缶はいいサイズにカットされてるし黄色で彩りがいいのよ。 彩りいいと美味しそうに見えるからね〜安いパイナップルは色まで薄くて微妙だった(笑) 実は私、実務経験が全くない調理師なのよ。 天かすとご飯ヤバいやん！ 美味しかったらいいのよ♡

調理師なんだ！だから日記、なんかちょっとした外食でも使用食材や調理法とか結構一般の人が書かないような細部まで書いてあったような気がする。さりげなくだけど！接客だけじゃなくて作るのもプロなんやね。

ペーパー調理師だから、ホントに働いた経験ないよ(笑) でも外食してても、何使われてるか料理法とかは見ちゃう癖があるかも。 接客も大好きだし、料理も好きだけど、(色々見てきて)お店を持ちたいとは思わないのよね

お店の調理場のぞいたわけではないのに食べただけで詳しく書いてるの凄いし不思議だなあとは思っていた。 飲食店もつのは腕があってもリスクやっぱあるなあってコロナ禍の時思ったよ。

@水紀 ： 何となく想像はつくのね これはあたためるべきだとか…(笑) 調理師資格を取った母校(公立)で恩師から色々大変そうなのを聞いて、食中毒のリスクとか考えるとね…