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わしのポキール

わしのポキール

#キムチ

韓国の海はお世辞にも清潔とは言えない
アメリカが海産物の輸入を止めてしまうほど汚い
海産物から大腸菌が検出されたんと
大腸菌が誰かの大腸からどういう経路を辿って海に出たのかは容易に想像が付くやろ!?

日本は外交力弱すぎるのでガンガン輸入しとる
わしは韓国の海産物を避けて暮らしとったけど「あ、これ美味そう」と、間違って韓国産のキムチを買ってしまった事がある
原材料に『イワシの塩辛』とある
つまり誰かの腹の中の大腸菌を食ったイワシが原料なんよ

でもな、美味いんじゃこれが!
汚かろうが何やろうが美味しいんよ
ちゃんと乳酸菌発酵して奥深い旨味や酸味があるんよ
わしはこのペチュキムチに一舌惚れしてしもた

地元のスーパーには無いけどよそで買い物して見つけたら思わず買ってしまう
別にクソの味とかせんしな



ちなみに国産キムチで一番美味しいと思たのはカネシマ食品のキムチ
九州の企業やったかな!?
かなりしっかりと発酵の旨味と酸味があるキムチ









日本人向けの甘いキムチは好かん
GRAVITY16
GRAVITY18

コメント

酒田🦝🍺@たぬ〜

酒田🦝🍺@たぬ〜

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日本のキムチを賞味期限切れてから食べるのが好き。賞味期限内は食べない。発酵が進んでてとてもよい( ◜ᴗ◝)

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わしのポキール
わしのポキール
プロのキムチストやん
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Gureju

Gureju

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響きが可愛い✨ペチュ😆

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わしのポキール
わしのポキール
どう言う意味なんやろね
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やっちゃん

やっちゃん

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お疲れ様です❗️ 本場のキムチはやっぱり違いますよね〜

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わしのポキール
わしのポキール
これおすすめですよ
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海ばぁば❤︎‬ᒼᑋªⁿ

海ばぁば❤︎‬ᒼᑋªⁿ

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くうのか?

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わしのポキール
わしのポキール
食ったよ うめえ
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