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投稿
Yuki
シンプルなレアチーズケーキです。
ふっくら、しっとりした生地にはチーズの風味がばっちりで、素材のお味を余す所無く味わえました。
ケーキの上に乗ったクリームもチーズを使用しており、隅から隅までチーズを堪能する事が出来ます。
口の中でとろける食感も素晴らしく、飲み物がいらないのではという錯覚にも陥る程でした。
とはいえ、やはり飲み物とのマリアージュは楽しみたく。
エスプレッソのダブルをチョイスしてみました。
こちらのエスプレッソはややあっさりめで、苦味が少なく酸味があるタイプなので、飲みやすくてチーズの旨味を邪魔せず、程良くバランスを取っているなと感じました。
交互にいただくと甘い→苦い→甘いの永久機関ですね。
食後のデザートだったのですが、とても堪能させていただき、楽しい時間になりました。
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オシャレな１品✨美味しそう🤤
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ソースがかかっていないし、フルーツも添えられていない。素材本位です!の立派な存在感[目がハート] 夜だったらお供はワインにしたいくらいのチーズ💕 どんな味かな?と楽しみなのは紅茶よりもコーヒーですね! ちょっと…な時も（私の許容範囲が狭い故ですよ!）ミルクと砂糖でなんとかなる[大笑い] 懐深い飲み物ですね[大笑い]