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あまひで

あまひで

今日の晩ごはん
・うな丼
・鰻ざく

中国産特大うなぎ2割引でゲット
まずは鰻の水洗い
酒3、みりん3、醤油3、砂糖1を煮詰めてタレ作り(付いてるタレも混ぜちゃいな)
水分拭き取って薄く油を敷いたフライパンに並べ酒を振り極弱火で7,8分蒸し焼き(途中タレをハケでぬりぬり)
皮面をパリパリに仕上げるためアルミホイルを敷いてトースターへ(途中タレをハケでぬりぬり)

手間やけど…
中国産が極上うなぎになるで〜✨

今日もお疲れ様でございます

#今日の晩メシ
#GRAVITY料理部
#今日は土用の未の日
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コメント

あまひで

あまひで 投稿者

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ちょっと疲れました

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ポリポリ

ポリポリ

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味付買わないんや…w 何でもやってしまわれるんですねぇ😅 かなわんかなわん…

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あまひで
あまひで
いや、味付け買って洗うねん[大笑い] 出来ることしかやらん[ほっとする]
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こ豆

こ豆

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あまひでさん こんばんは😊 毎日暑くて少しバテ気味 なところに♯鰻はいいですね〜 下処理として鰻は水洗いを するんですねっ 身がふっくらするのかなぁ[ハート]

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あまひで
あまひで
水洗いして臭み取って酒で蒸し焼きしたらふっくらなるよ〜✨ それから香ばしくするのにトースターにインや[大笑い]
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——さらに返信を表示(2)
あんるとい

あんるとい

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お疲れ様でございます[ほっとする]

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あまひで
あまひで
お疲れ様でございます[ほっとする]
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沖縄で

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コレニカギルの特徴について説明するね。 外見: コレニカギルは、一般的に鮮やかな色合いを持つ魚で、特に青や緑のグラデーションが美しい。体は細長く、流線型の形状をしている。 生息地: 主に淡水域に生息し、特に川や湖の浅い部分で見られることが多い。水草が豊富な場所を好む傾向がある。 行動: 社交的な性格で、群れを作って泳ぐことが多い。特に繁殖期には、オス同士の競争が見られる。 食性: 雑食性で、小さな昆虫やプランクトンを食べる。水草の葉も好んで食べることがある。 繁殖: 繁殖期には、オスが鮮やかな色を強調し、メスを引き寄せる。卵は水草に産み付けられる。 コレニカギルはその美しさと興味深い行動から、観賞魚としても人気があるよ。興味があれば、ぜひ観察してみてね!
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