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森しらべ（42）
低温だから少し長めに漬けた大根のしっぽのほうが実にうまい。
塩味と大根特有のの辛味があいまって見事な漬物になった。
捨て漬けにした昆布も細切りにして大根と一緒に食べる。
ビールとかハイボールとか飲めたらいいのになって思う。
#ぬか漬け
#ぬか床
#犬が猫かぬか漬けの話ししかない
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