グリーンカレー作り奮闘記！友達との話題から挑戦

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猫になれない犬の🅺

2024/07/27

ショッピングモールに行って買い物をして、少し昼寝してから夕飯仕込み。

昨日、仲良しさんとグリーンカレーの話で盛り上がって、いざ作ろうとしたけど何やかんやあって、グリーンはグリーンでもタイカレーでなく、インドカレーになってしまい、本当ならほうれん草のところを材料高騰の関係で小松菜・レタス・カレーリーフをペーストにして入れたサグ風チキンカレーになってしまった。
予定調和とは裏腹の人が作ったものは、これまた裏腹のものになってしまうようだ。

ご飯は、以前ラジオで知った、インディカ米とジャポニカ米の掛け合わせ品種『プリンセスサリー』が無印良品で売ってたので、購入して投入。

カレーはスパイスの裏側に野菜の甘みや優しさに滋味を感じて、プリンセスサリーはお米の甘みにジャスミンライスの様な香りと風味、程良い歯応えが何とも美味かった。
作るとしたらノーマルのチキンカレーが多いので、こうゆうカレーを作るのは初めてだったけど楽しかったな。また作ろう。

幾つになっても、新しい扉を開くのは楽しい。
踏み出して、歩んだ先には未知なる事や物、それらに触れてアップデートされた自分に出会えるのもまた一興。
そんなサタデーナイト。踊り明かす様に時を進める。

#犬式グリーンカレー物語
#プリンセスサリー遊戯
#thirsyblueheavenを探す旅
#hotterthanjuly
#人生にトキメキとゆう名のスパイスを