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投稿
Yuki
スイカのショートケーキです。
スイカをケーキにするという発想にまず驚きました。
水分が多過ぎて作れないのではと思っていたのですが、きちんとケーキとして成立していたのが凄かったです。
地元産の契約栽培減農薬スイカを使用し、アルゼンチン産のオーガニックシュガーと一緒に作られた物だとか。
スイカの自然な甘味に、オーガニックシュガーの上品な香り、すっきりとした甘さの相性がとても良かったですね。
夏らしさ満載のスイーツです。
生地には九州産の小麦粉が使われており、こちらはふわふわとしっとりの両方がある感覚で、非常に楽しい食感とほんのりした小麦の香りが楽しめました。
スイカのシャキシャキした食感と合わせると、何とも不思議な口当たりになるのが、非常に面白かったです。
優しい甘さで全体がまとまっていて、不思議だけど懐かしい様な、ノスタルジックなお味でした。
こちらはコーヒーには合わせない方が良いかなと思い、ノンカフェインをチョイス。ルイボスティーを選んでみました。
あっさりといただきたかったので、ちょうど良かったです。
こちらのお店に関してですが、今年は猛暑が凄くて、農家さんから卸されるスイカももう終わりだそうで、夏の厳しさも感じる日でした。
季節感を出さないといけない、カフェメニューの思案にも大変さがありますね。
お聞きして、心していただけたので良かったなと思います。
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食べてみたーい！(スイカ商品でおいしいものに出会ったことがない民)
月火
スイカ✨おいしそうすぎます🍉
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かわいいー✨✨✨✨✨
喉飴
めっちゃかわいいし美味しそう〜✨
やまちゃん
美味しそう(^q^)スイカのケーキ初めて見ました!食べたーい!!