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投稿
Yuki
ストロベリーとメロンのカスタードクリムタルトです。
薄めに敷かれたタルト生地の上にたっぷりのカスタードクリーム、カットメロンにストロベリーと、見た目も賑やかで華のあるスイーツでした。
クリームとフルーツのボリュームがあり過ぎて、フォークを入れただけで全体が傾いて倒れてしまうという惨事になりましたが、まあそこはご愛嬌という事で…。
カスタードクリームはとても素朴なお味で、優しくもしっかりした甘味と、バニラビーンズが良い仕事をしてくれていました。
フルーツはとても新鮮で果汁がたっぷり。
クリームとタルト生地にはばっちりですね。
ランチ後のデザートとしていただき、食後のドリンクをアメリカーノにしてみたのですが、こういう真正面から勝負する感じのスイーツには、味わいを邪魔しないあっさりコーヒーが合いますね。
ランチも非常に美味しいお店だったので、またご紹介出来ればなと思いました。
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