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#朗読会るぴなす💠

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#今日はなんの日🍊
#暦の話
七十二候 芹乃栄(せりすなわちさかう)
1/6~5日間

二十四節気では小寒にて「寒の入り」
寒中見舞いですね
皆さんいかがお過ごしでしょうか

年明け1/7は雑節「人日の節句」でしたね
いわゆる五節句の一つ
七草粥を食べ無病息災を祈る日ですが
七草がパッと出てこない私でも
芹(せり)が七草の一種なことくらいは
知ってます

古来より『万葉集』に歌が詠まれたり
平安の文献に栽培方法が載ってる事から
千年前から栽培が始まっていたことが窺え
日本原産なんだろうと思われている芹

――実は考古学が示す真の原産地は
ユーラシア大陸や熱帯アフリカ
つまり世界で二番目に大きい
熱帯雨林「コンゴ」です!
※一番目はアマゾン

つまり芹は大陸原産であり
恐らく3000年前くらいに
中国から伝来した外来種というわけ

びっくりですよね
どこもかしこも日本原産と言ってるので
私も初めて知って驚きました

なんでも
紀元前480年に楚国・雲夢という地の芹が
文献に載るくらい有名だったんだそうです

中国は3000年前から黄河文明が
稲作によって大発展していますので
水辺に自生する芹(セリ)があれば
当然のように食用にしたはずです

また生物学的特徴もこの説を補強します
セリは匍匐枝(ほふくし)と呼ばれる
細胞を持ち、無性生殖します

竹などもそうですが
このタイプは群生する個体すべて
地下茎を通じて繋がるクローンです

胚や種子を介さずに
根・茎・葉といった栄養器官から
次世代が生まれる栄養繁殖をするタイプ
なので、栽培も根を株分けしてもらいます

こういう種は
合致する環境で爆発的に増殖するため
芹も同様に水辺に自生した種が
河川に沿って運ばれ、沿岸を中心に
多様な地域へ広がったと考えられます


そんな芹、食用だけでなく薬用としても優秀
芳香成分オイゲノールはグルタミン酸
つまり神経伝達物質の受容体を阻害するので
鎮痛効果があり神経痛に効きますし
含有成分のピラジンは血液凝固を防ぐので
血栓予防になります

惜しむらくはオイゲノールもピラジンも
過剰摂取すると肝機能障害を起こす事ですが
水溶性なのでアク抜きする過程で
適正濃度になるとか

何より自生してますからね

無料(タダ)ですよ無料!
ビタミン・ミネラル不足のそこの君
芹食え!芹!生えてるから!
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芹乃栄

おおくぼけい

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コメント

#朗読会るぴなす💠

#朗読会るぴなす💠 投稿者

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※豆知識① ニンジンとセリが遺伝的に兄弟だと知ったら驚きますか? 実はニンジンはセリ科で、パセリやセロリも仲間です これは自然選択による分化の結果です 芹は水分や栄養素が豊富な湿地や河川沿いで育ち キャロットは乾燥した土壌や高地で育ちます つまり各々環境に適応するために形質を変化させた結果 ・水分や栄養素が少ない環境では、根を太くして貯蔵する(キャロット) ・水分や栄養素が豊富な環境では、茎や葉を広げて光合成する能力(芹) このように同じ種でありながら、異なる環境に分散して生活する事を選択した結果、異なる形態を持つ植物へと進化したわけですね

返信 ピン留め
#朗読会るぴなす💠
#朗読会るぴなす💠
※豆知識② 自生する芹(セリ)ですが、結構近似種も多く、中には毒物もあります 東京都健康安全研究センターHPに芹と毒芹の見分け方が載っていますので転載しておきます <芹と毒芹の違い> (1)芹の方が丈が小さく、葉も短い ・芹の草丈は春先の摘み草の頃で10〜15㎝位、花期でもせいぜい30㎝程度 ・毒芹は春先の時点で芹より大きく長い葉柄で、花期には1mに達する (2)根っこも芹の方が小さい ・ドクゼリの根元をよくみると、たけのこ状の太い地下茎がある (3)葉っぱに香りがある方が芹
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花星人

花星人

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冬になるとセリ鍋食べたくなります🤤 セリ科、ハーブ類も多いイメージです🌱 お腹が空いてきました[ほっとする]

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#朗読の行方(ゆくえ)
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野草を食べるYouTuberいるんですけど、あれ見てると道端の雑草でお腹空くようになりますよおすすめです
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彼方@休眠中

彼方@休眠中

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芹って、七草粥でしか食べたことないかもです[目が開いている] パセリもセロリと名前に芹が入ってるからにんじんにも入れてあげたかったなとぼんやり思いました そして、遠いところからずいぶん前にやってきて、こうして暦にまで出てきて今も春の七草にちゃっかり根付くあたり、なんだか座敷童みたいですね

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#朗読の行方(ゆくえ)
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結局、プレートテクトニクスを考えればもともと日本は半島でありユーラシア大陸の一部だったから、原産といっても時間で区切ったある時点、もしくは記録が残っている時点という以上の意味しか付与出来ないんだろーね。ゲノム解析して遡る生物学的歴史は人文史よりもずっと遠い、生物が形質変化するくらい太古を扱おうとしているから、そうなると原産という言葉自体、意味消失するのかも
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せーな

せーな

私がお風呂に行ってから1時間近くギャン泣きだったみたいで夫がドアモニターに録画された宅急便の人見せたり鏡見せたりがんばってたみたい☺️諦めない姿勢見直したぞ
児童センターで刺激受けたからかな?かなり興奮して寝付かせるの大変だった😅
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ラテニ

ラテニ

新幹線一択だと思ってたけど、空路のほうが安いんだね。
東海道新幹線以上に飛行機乗るのが久しぶりすぎて、チケット取り方悪戦苦闘しまくった。。
ただ遅延と欠便がこわいんだよなぁ…
羽田で迷い、神戸で迷いそう…
ほんとに一人で行けんのかな。。
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かむ👻

かむ👻

そっかー。また荒れてんのか。
無視決め込もうぜ…相手にしないのが1番じゃい。酷ければ通報(報告?)とかしてさ。かむは性格悪めだから悪いやつがいたら徹底的に孤立させて居場所を無くしてやるタイプだからね。
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鴇

最近辛いラーメンとか食べると辛み成分?が湯気を通して吸い込んだ時に気管支が刺激されて咳き込むようになった。歳か……。まじでこの歳になって高熱からの咳が止まらなくなるとかあるからな……辛い……歳には勝てん。
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ますか

ますか

桜は花冷えの日が続けば花弁を手放さず、温もりの中で時宜をはかり、一斉に散らした後に葉をつける。

墓ミは冷たくされると生き延びようとし、優しくされると消えかける。そして、墓鬼は墓ミの存在を元から知らないようにのびのびと生きてゆく……墓水の関係はなんとも詩的ですね……
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あしな

あしな

NACSのおじさん達は、悪態つき合うハードルは低いけど、(出た作品とかで)良いよとか好きだよって話を言うハードルが高すぎるからちゃんと言って?て思う。インタビューで本人には言わないけど、じゃないんだよぉ言いなよぉ
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よっし

よっし

ねね💖
今日はいろんなことが上手くいかなかったみたいやね
取り返そうってやったことが
また裏目に出たんだ

長い人生そういう日もあるもんだよ

新たなことは何もせず大人しくしててもいいと思うよ
一晩寝れば新しい明日が来るから

明日に引きずらないようにね
おやすみぃ〜💫良い夢を🍀
#地頭江
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__ユ

__ユ

さすがに今日のハッシュタグは書き込むのやめておこうかなww

自分の田舎育ちで見てきた得体の知れない謎の田舎の怖さを思い出したwww
派閥とか地域とかその場所だけの権力者とかなんか今思い出せばそういう事だったのか!
みたいな子供の頃のたわいの無い記憶をうっすらと思い出した気がしたww
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れんき

れんき

ジークのガー不1種類しかないのに66Fで絶対避けられるし、背面チーフB最大ホールドリーサルとかでやっとコンボとして使うチャンス出来るけど他の技の方がダメージ大きくて、ガチのガチで産廃 of 産廃って結論出てたはず。
何なのアースディバイドさん🔥
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ゲニア

ゲニア

ff様にお教えいただいた方法でひとまずらいいね欄の衣玖さん関連の作品だけジャンルわけできた
懐かしいなあと思いつつもどんな作品か大体覚えてるあたりやっぱ自分衣玖さん好きだなと再認識出来て良かった
良い夢見れそう
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