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#朗読会るぴなす💠

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#今日はなんの日🍊
#暦の話
七十二候 芹乃栄(せりすなわちさかう)
1/6~5日間

二十四節気では小寒にて「寒の入り」
寒中見舞いですね
皆さんいかがお過ごしでしょうか

年明け1/7は雑節「人日の節句」でしたね
いわゆる五節句の一つ
七草粥を食べ無病息災を祈る日ですが
七草がパッと出てこない私でも
芹(せり)が七草の一種なことくらいは
知ってます

古来より『万葉集』に歌が詠まれたり
平安の文献に栽培方法が載ってる事から
千年前から栽培が始まっていたことが窺え
日本原産なんだろうと思われている芹

――実は考古学が示す真の原産地は
ユーラシア大陸や熱帯アフリカ
つまり世界で二番目に大きい
熱帯雨林「コンゴ」です!
※一番目はアマゾン

つまり芹は大陸原産であり
恐らく3000年前くらいに
中国から伝来した外来種というわけ

びっくりですよね
どこもかしこも日本原産と言ってるので
私も初めて知って驚きました

なんでも
紀元前480年に楚国・雲夢という地の芹が
文献に載るくらい有名だったんだそうです

中国は3000年前から黄河文明が
稲作によって大発展していますので
水辺に自生する芹(セリ)があれば
当然のように食用にしたはずです

また生物学的特徴もこの説を補強します
セリは匍匐枝(ほふくし)と呼ばれる
細胞を持ち、無性生殖します

竹などもそうですが
このタイプは群生する個体すべて
地下茎を通じて繋がるクローンです

胚や種子を介さずに
根・茎・葉といった栄養器官から
次世代が生まれる栄養繁殖をするタイプ
なので、栽培も根を株分けしてもらいます

こういう種は
合致する環境で爆発的に増殖するため
芹も同様に水辺に自生した種が
河川に沿って運ばれ、沿岸を中心に
多様な地域へ広がったと考えられます


そんな芹、食用だけでなく薬用としても優秀
芳香成分オイゲノールはグルタミン酸
つまり神経伝達物質の受容体を阻害するので
鎮痛効果があり神経痛に効きますし
含有成分のピラジンは血液凝固を防ぐので
血栓予防になります

惜しむらくはオイゲノールもピラジンも
過剰摂取すると肝機能障害を起こす事ですが
水溶性なのでアク抜きする過程で
適正濃度になるとか

何より自生してますからね

無料(タダ)ですよ無料!
ビタミン・ミネラル不足のそこの君
芹食え!芹!生えてるから!
GRAVITY

芹乃栄

おおくぼけい

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コメント

#朗読会るぴなす💠

#朗読会るぴなす💠 投稿者

17 GRAVITY

※豆知識① ニンジンとセリが遺伝的に兄弟だと知ったら驚きますか? 実はニンジンはセリ科で、パセリやセロリも仲間です これは自然選択による分化の結果です 芹は水分や栄養素が豊富な湿地や河川沿いで育ち キャロットは乾燥した土壌や高地で育ちます つまり各々環境に適応するために形質を変化させた結果 ・水分や栄養素が少ない環境では、根を太くして貯蔵する(キャロット) ・水分や栄養素が豊富な環境では、茎や葉を広げて光合成する能力(芹) このように同じ種でありながら、異なる環境に分散して生活する事を選択した結果、異なる形態を持つ植物へと進化したわけですね

返信 ピン留め
#朗読会るぴなす💠
#朗読会るぴなす💠
※豆知識② 自生する芹(セリ)ですが、結構近似種も多く、中には毒物もあります 東京都健康安全研究センターHPに芹と毒芹の見分け方が載っていますので転載しておきます <芹と毒芹の違い> (1)芹の方が丈が小さく、葉も短い ・芹の草丈は春先の摘み草の頃で10〜15㎝位、花期でもせいぜい30㎝程度 ・毒芹は春先の時点で芹より大きく長い葉柄で、花期には1mに達する (2)根っこも芹の方が小さい ・ドクゼリの根元をよくみると、たけのこ状の太い地下茎がある (3)葉っぱに香りがある方が芹
16 GRAVITY
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花星人

花星人

1 GRAVITY

冬になるとセリ鍋食べたくなります🤤 セリ科、ハーブ類も多いイメージです🌱 お腹が空いてきました[ほっとする]

返信
#朗読の行方(ゆくえ)
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野草を食べるYouTuberいるんですけど、あれ見てると道端の雑草でお腹空くようになりますよおすすめです
1 GRAVITY
——さらに返信を表示(3)
彼方@休眠中

彼方@休眠中

1 GRAVITY

芹って、七草粥でしか食べたことないかもです[目が開いている] パセリもセロリと名前に芹が入ってるからにんじんにも入れてあげたかったなとぼんやり思いました そして、遠いところからずいぶん前にやってきて、こうして暦にまで出てきて今も春の七草にちゃっかり根付くあたり、なんだか座敷童みたいですね

返信
#朗読の行方(ゆくえ)
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結局、プレートテクトニクスを考えればもともと日本は半島でありユーラシア大陸の一部だったから、原産といっても時間で区切ったある時点、もしくは記録が残っている時点という以上の意味しか付与出来ないんだろーね。ゲノム解析して遡る生物学的歴史は人文史よりもずっと遠い、生物が形質変化するくらい太古を扱おうとしているから、そうなると原産という言葉自体、意味消失するのかも
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まーちん⚠️ 📢

まーちん⚠️ 📢

10トンダンプと事故りました。

ルーム中やったから
心配かけた人、ほんまにごめんなさい。

相手も動いてたけど
実質10対0の事故したん
免許取って初めてやった。

色んな人が電話くれたり
会社戻ったら
みんな待ってくれてて
「凹むんは車だけでえーねん!」
「事故しよ、と思ってするんちゃうし
この仕事しとったら付き物や!」
「ケガないのが1番!」
って笑って対応してくれて
ほんまにめっちゃ泣いた。

明日休みやし
1日ゆっくりして気持ち切り替えて
土曜日からまたがんばろ。

やけど、まじでちょっと凹む。
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Yuki

Yuki

紅茶の投稿4日目です。

「La Theiere」のジンジャーハニーレモンティーです。

ブレンドされた茶葉の香りが何ともフルーティーかつ甘さを感じる逸品で、バングラデシュ産の茶葉をベースにジンジャー、コーンフラワー、マリーゴールド、マンゴーを配合していました。

ジンジャーのピリッとした刺激にレモンの酸味、マンゴーの甘味が舌に来る感覚で、マリーゴールドやコーンフラワー等の香りが後から追って来て、後口がさっぱりもします。

甘さの後にさっぱりさが来るのは非常に飲みやすくて良いですね。

かなり特徴的な印象でしたが、どんなスイーツにも合いそうな汎用性の高さも兼ね備えた銘柄だと思います。

勿論単品で飲んでも充分デザート感はあるのですが、この日はちょっと珍しい、洋風の羊羹を合わせていただきました。

こちらの羊羹も、また別の日に投稿してご紹介させていただきたいと思っているのですが、かなりの絶品で、紅茶に合わせるとまさに夢心地といった味わいだったので、またご覧いただければと思います。

#写真
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紅茶の星紅茶の星
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ねこやしき

ねこやしき

今日、財布拾いました。

初めてブラックカード見ましたw

お札もいっぱい入ってたけど、ちゃんと交番届けました🍀
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✼ やま ✼

✼ やま ✼

#GRAVITY日記 #入院
明日の朝、転院です。
この景色とはお別れです
一つ目のステージクリアです!
ヨシ📣(ˊᗜˋ*)و⚑


[愚痴]
今週に入ってから、手根管症候群の症状が出て来て辛いって(´-ω-`;)

朝目覚めたら、何もしてないのに手指が痺れ
車椅子、自走で手指が痺れ
平行棒を握り手指が痺れ
困るんだよなぁ😅
この手指の痺れ(💢丿`⁠Д⁠´⁠)⁠ノあ”%##2j?a




つい、ため息でちゃう😮‍💨


#ひとりごとのようなもの
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みゃお⛳️

みゃお⛳️

今更なんだけどゴルフのどういうところが好き?

私の場合は戦略考えるのがすごーく楽しいとこ
自然の中で楽しめるとこ
他にもいっぱいある😊

#ゴルフ
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ゴルフの星ゴルフの星
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まる

まる

※前回の続きの長文です。#会社 #愚痴

「まぁ、そう怒るな」

75歳は私をたしなめる。

「俺がこの会社に言いたいことはまだまだある。
 お盆明けに社長と個別面談の約束をしたから、まる君も同席しなさい」

『…わ、私?』

「まる君、お盆明けまでに資料をまとめたまえ!
 まだまだこの会社の悪い部分は沢山ある。

 就業規則が無い。
 労働契約書が無い。
 年間休日数が少ない。
 給料が銀行振込じゃない。

 今ざっと言っただけでもこんなに見つかるんだがね!
 見やすいように資料を作っておいて、
 面談の時にそれらを持ってきて提示してくれ!」


『…は、はい!』

この75歳。
若いころは大きい会社の部長職を務めていたらしく、貫禄がある。

さっきまでお盆休みについて不平不満を言っていたが、
いつの間にか口車に乗せられて「この会社の悪い部分をまとめた資料を作る」という役割を与えられていた。

そしてお盆休みの間、その資料の作成に追われる私。

言い出した75歳本人は悠々自適にお盆休みに入っている中、
(あれ…? 言った本人は休んでるのに、私の仕事が増えてるのっておかしくね…?)という根本的な所に気づく間もなく、お盆は過ぎて行った。


8月下旬。

「まる君、資料は出来たがね?」
『できました!』

これでこの人が社長を一喝してくれるなら!

ワクワクが止まらない。
仕事まみれのお盆だったけど、これからの年間休日が増えるなら、必要な時間だったに違いない!


「俺がお盆前に言ったことは全て覚えているね?」
『全てじゃないですけど、覚えてるところはまとめました!』

私が用意した資料を見ずに、75歳は続ける。

「じゃあ、社長と三者面談だ」
『はい!』

資料はもう既に3部用意してある。
気持ちをわくわくさせながら社長室へと向かう私と75歳。

「俺が言ったことを覚えてるってことは、大丈夫ってことだな」
『何がですか?』

「まずは、俺がお盆前に何を言ったのかテストだ。
 俺が休み前に言ったことを、まる君が説明しなさい。
 足りない所は俺が補足説明する」

『…え?
 私が社長に言うんですか?』

思っていた方向と違ってきた。
しかし、75歳はフォローしてくれるらしい。

『どういうことです?』と、
頭に疑問符を浮かべながらも私たちは社長室へと入った。
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‪🥓ちゃーしゅー🍖

‪🥓ちゃーしゅー🍖

しもた...唐揚げ作りすぎた...カタ:( ;´꒳`;):カタ

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バンバンバン
バンバンバンバン゙ン バンバン
(∩`・ω・)バンバンバン
_/_ミつ/ ̄ ̄ ̄/
  \/___/ ̄
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GRAVITY18
みー

みー

みなさん今日も1日お疲れ様です☺️🎶
きまぐれみー食堂今夜も開店〜🏮🍺✨
さあさあ本日のおすすめはみー食堂特製キーマカレーです🍛❤️
昨日カレーの投稿をよく見たのでカレーが食べたくなりました😋💕
こだわりいっぱいスパイスいっぱい自慢のカレーになります🫶
付け合わせに蓮根のカレー焼きもありますよ🙆‍♀️
それではみなさん今夜もご一緒に
カンパーイ(๑•ڡ•)♡(•ڡ•๑)
今日はなんだか沢山飲みたい気分🥰
ゆっくりしましょ🎶


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ciel🌈

ciel🌈

ちょっと雲多めだけど
富士山 見えた♪

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