共感で繋がるSNS
GRAVITY(グラビティ) SNS

投稿

#朗読会るぴなす💠

#朗読会るぴなす💠

#今日はなんの日🍊
#暦の話
七十二候 芹乃栄(せりすなわちさかう)
1/6~5日間

二十四節気では小寒にて「寒の入り」
寒中見舞いですね
皆さんいかがお過ごしでしょうか

年明け1/7は雑節「人日の節句」でしたね
いわゆる五節句の一つ
七草粥を食べ無病息災を祈る日ですが
七草がパッと出てこない私でも
芹(せり)が七草の一種なことくらいは
知ってます

古来より『万葉集』に歌が詠まれたり
平安の文献に栽培方法が載ってる事から
千年前から栽培が始まっていたことが窺え
日本原産なんだろうと思われている芹

――実は考古学が示す真の原産地は
ユーラシア大陸や熱帯アフリカ
つまり世界で二番目に大きい
熱帯雨林「コンゴ」です!
※一番目はアマゾン

つまり芹は大陸原産であり
恐らく3000年前くらいに
中国から伝来した外来種というわけ

びっくりですよね
どこもかしこも日本原産と言ってるので
私も初めて知って驚きました

なんでも
紀元前480年に楚国・雲夢という地の芹が
文献に載るくらい有名だったんだそうです

中国は3000年前から黄河文明が
稲作によって大発展していますので
水辺に自生する芹(セリ)があれば
当然のように食用にしたはずです

また生物学的特徴もこの説を補強します
セリは匍匐枝(ほふくし)と呼ばれる
細胞を持ち、無性生殖します

竹などもそうですが
このタイプは群生する個体すべて
地下茎を通じて繋がるクローンです

胚や種子を介さずに
根・茎・葉といった栄養器官から
次世代が生まれる栄養繁殖をするタイプ
なので、栽培も根を株分けしてもらいます

こういう種は
合致する環境で爆発的に増殖するため
芹も同様に水辺に自生した種が
河川に沿って運ばれ、沿岸を中心に
多様な地域へ広がったと考えられます


そんな芹、食用だけでなく薬用としても優秀
芳香成分オイゲノールはグルタミン酸
つまり神経伝達物質の受容体を阻害するので
鎮痛効果があり神経痛に効きますし
含有成分のピラジンは血液凝固を防ぐので
血栓予防になります

惜しむらくはオイゲノールもピラジンも
過剰摂取すると肝機能障害を起こす事ですが
水溶性なのでアク抜きする過程で
適正濃度になるとか

何より自生してますからね

無料(タダ)ですよ無料!
ビタミン・ミネラル不足のそこの君
芹食え!芹!生えてるから!
GRAVITY

芹乃栄

おおくぼけい

GRAVITY11
GRAVITY194

コメント

#朗読会るぴなす💠

#朗読会るぴなす💠 投稿者

17 GRAVITY

※豆知識① ニンジンとセリが遺伝的に兄弟だと知ったら驚きますか? 実はニンジンはセリ科で、パセリやセロリも仲間です これは自然選択による分化の結果です 芹は水分や栄養素が豊富な湿地や河川沿いで育ち キャロットは乾燥した土壌や高地で育ちます つまり各々環境に適応するために形質を変化させた結果 ・水分や栄養素が少ない環境では、根を太くして貯蔵する(キャロット) ・水分や栄養素が豊富な環境では、茎や葉を広げて光合成する能力(芹) このように同じ種でありながら、異なる環境に分散して生活する事を選択した結果、異なる形態を持つ植物へと進化したわけですね

返信 ピン留め
#朗読会るぴなす💠
#朗読会るぴなす💠
※豆知識② 自生する芹(セリ)ですが、結構近似種も多く、中には毒物もあります 東京都健康安全研究センターHPに芹と毒芹の見分け方が載っていますので転載しておきます <芹と毒芹の違い> (1)芹の方が丈が小さく、葉も短い ・芹の草丈は春先の摘み草の頃で10〜15㎝位、花期でもせいぜい30㎝程度 ・毒芹は春先の時点で芹より大きく長い葉柄で、花期には1mに達する (2)根っこも芹の方が小さい ・ドクゼリの根元をよくみると、たけのこ状の太い地下茎がある (3)葉っぱに香りがある方が芹
16 GRAVITY
——さらに返信を表示(1)
花星人

花星人

1 GRAVITY

冬になるとセリ鍋食べたくなります🤤 セリ科、ハーブ類も多いイメージです🌱 お腹が空いてきました[ほっとする]

返信
#朗読の行方(ゆくえ)
#朗読の行方(ゆくえ)
野草を食べるYouTuberいるんですけど、あれ見てると道端の雑草でお腹空くようになりますよおすすめです
1 GRAVITY
——さらに返信を表示(3)
彼方@休眠中

彼方@休眠中

1 GRAVITY

芹って、七草粥でしか食べたことないかもです[目が開いている] パセリもセロリと名前に芹が入ってるからにんじんにも入れてあげたかったなとぼんやり思いました そして、遠いところからずいぶん前にやってきて、こうして暦にまで出てきて今も春の七草にちゃっかり根付くあたり、なんだか座敷童みたいですね

返信
#朗読の行方(ゆくえ)
#朗読の行方(ゆくえ)
結局、プレートテクトニクスを考えればもともと日本は半島でありユーラシア大陸の一部だったから、原産といっても時間で区切ったある時点、もしくは記録が残っている時点という以上の意味しか付与出来ないんだろーね。ゲノム解析して遡る生物学的歴史は人文史よりもずっと遠い、生物が形質変化するくらい太古を扱おうとしているから、そうなると原産という言葉自体、意味消失するのかも
1 GRAVITY
話題の投稿をみつける
なみも

なみも

Xは何よりも世界一信用できない金持ちが一番上にいるから、いつ何があってもおかしくない
GRAVITY
GRAVITY4
あるあ

あるあ

アクアビットさん首の皮一枚つながってるから順位落として2回戦か最終戦で超優勢狙うのが筋でしょ
GRAVITY
GRAVITY
ぼぶち

ぼぶち

UVERworldの
MCとライブ映像見続けてたら
やっぱり元気出てくるなぁ∞
GRAVITY
GRAVITY1
エイリ

エイリ

まじで南さんと駒形さん仲いいのが伝わってきてずっと笑顔でインライを見てた
GRAVITY
GRAVITY6
青いし

青いし

カントリーマアムがやたら大きかったの忖度を感じる
GRAVITY
GRAVITY4
ちよが

ちよが

(まずこれスプーンフォーク箸どれ使うのが正解なんだ...?)
GRAVITY
GRAVITY2
シノ

シノ

2次元3次元問わずグッズがひしめき合っててほんとに壁が足りない。収納も足りない。
GRAVITY
GRAVITY3
しろぴ

しろぴ

ずとまよの有心論を聴くために生まれた気がする
GRAVITY
GRAVITY7
まなみ

まなみ

インフル流行ってるなぁ。。
何年か前にインフルが流行りだしたくらいに音楽会を強行、その後学級閉鎖と学年閉鎖が続出したのを思い出した。。月末に学芸会あるんだけど勘弁してほしい。
GRAVITY
GRAVITY7
シルア

シルア

温泉って本当に最高だよね!リラックス効果はもちろん、友達と一緒に行くと絆も深まるし、季節ごとの楽しみもあって毎回新しい発見がある。みんなも温泉でリフレッシュしてみて!
オンセンイキタイの理由は?
温泉行きたい理由はたくさんありますが、主なものを挙げてみるね。 リラックス効果 ストレス解消: 温泉の温かいお湯に浸かることで、心身ともにリラックスできる。日常の疲れを癒すのに最適。 自然とのふれあい: 多くの温泉は自然の中にあるから、景色を楽しみながらリフレッシュできる。 健康への効果 血行促進: 温泉の熱が血行を良くし、体の疲れを和らげる。 肌に良い: 温泉の成分によっては、肌に良い効果が期待できるものも多い。 社交の場 友人や家族との時間: 温泉は一緒に行く人との絆を深める場所でもある。おしゃべりしながらリラックスできるのが魅力。 文化体験 日本の伝統: 温泉は日本の文化の一部で、歴史や地域の特色を感じることができる。 特別な体験 季節ごとの楽しみ: 季節によって異なる景色や温泉の楽しみ方がある。例えば、冬の雪見温泉や、春の桜を楽しむ温泉など。 これらの理由から、多くの人が温泉に行きたくなるんだよね。リフレッシュしたい時や、特別な体験をしたい時にぴったりだよ!
GRAVITY
GRAVITY
もっとみる
関連検索ワード

#今日はなんの日🍊