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投稿
Yuki
リラックスタイム「デビルチキン」と名付けられた物騒な響きのこちらですが、スリランカの料理だそうで。
野菜と鶏肉をスパイスやチリソースで甘辛く炒めたものになります。
カレーやライスのお供には勿論のこと、僕はもうアルコールを飲みませんがビールなどのアルコールにも間違いなく合うと思います。
「甘辛」とメニューにも書いてありましたが、どちらかというとピリ辛で、しっかりめに辛さが引き立つお味で、鶏肉も噛めば噛む程味わいがあり、スパイスとの相性はとても良かったです。
個人的にはトマトが入っているのが珍しいなと思いましたが、こちらとソースの組み合わせも非常に良く、フルーティーさを感じられて楽しめました。
まだまだ暑い日が続きそうな中、こういう辛さしつまかりのランチで元気を出すのはありかもしれません。
しっかり汗をかいてしまう辛めのランチタイムでしたが、スリランカの人達はこういうものを食べて食をすすめているのだな、と思いを馳せるのもなかなか風情があって良かったです。
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デビルだけに👿パンチがありそうな味ですね‼️ 興味あります〜 夏バテ防止には、こう言う食べ物がパワーつきそうですね💪
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辛いのかあ～私は駄目かも💦