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Yuki

Yuki

ある日のカフェ、アフタヌーンティーの続きです。

フランスパンに生ハムとオリーブオイル。
それだけです。

パンは皮がカリカリ、中はふっくら。
生ハムも程良い塩気と肉の味わい深いもの。
そこに柔らかい風味のオリーブオイル。

簡単に見えて、どれも良いものでないと成り立たないですね。

お茶会にこうした物が出せるのは、より良い物を出せるというお店の自信のあらわれかなと思います。

シンプルながら旨味の凝縮した逸品は、お茶の席を深く楽しませてくれました。

フランスパンは皮の部分と小麦の香りが大切、と聞きますが、まさにその通りのものだったなと思います。

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コメント

🌼あっちゃん🌱

🌼あっちゃん🌱

2 GRAVITY

おはようございます[大笑い]絶対に美味しいやーつ😋

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Yuki
Yuki
おはようございます♪ 非常にバランス良くて、これぞ王道のアフタヌーンティーといった軽食でした[大笑い]
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さっち

さっち

1 GRAVITY

これは絶対美味いやつ‪🫶🏻💗

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Yuki
Yuki
パリパリとふわふわが一緒になって絶品でした♪
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