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Yuki

Yuki

ある日のディナー、続きです。

お気に入りの台湾料理屋さんにて。

ハチノスの四川風煮込みです。

抜群に弾力と旨味が詰まったハチノスを、四川風のピリ辛に煮込んでいます。

これも飲む人なら確実にビール案件ただと思います。

唐辛子の旨味もしっかり感じられ、ハチノスは噛めば噛むほど味わい深いものでした。

ハチノスをこうした辛い味付けで食べた事は無かったのですが、こんな組み合わせもあるのか!と、感動しきりでした。

しっかり厚めに大きく切られたハチノスが、何度とも贅沢な逸品でした。

一緒に食べていた友人達は一口でダウンしていましたが、僕にはちょうど良い辛味でとても良かったです。

ホルモンが好きなら、1度は食べていただきたいメニューでした♪

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岡山県津山市の台湾料理屋「花とら」にて。
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コメント

さっち

さっち

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あんまり辛いのはお腹くるから駄目だなあ💦

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Yuki
Yuki
あ、それならこれは避けた方がいいかもです(^_^;)。 後から辛いのが来る感じでした。
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みゅう

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