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きよこ

きよこ

YouTubeで鶏レバーの血抜き方法しててほんと簡単美味しかったのでみんなもしたら良い!!!

鶏レバー買う
レバー部分と親指みたいなハツ部分を切り分ける
ハツは半分に割って血の塊があれば取る
白い脂部分を包丁でちょいちょい切り取る
レバー部分は食べやすい大きさに切り分けて血の塊、筋とか膜みたいなの包丁で取る
お湯沸かして沸騰したら火を止める。
鍋に酒サッと回し入れてレバー投入
蓋をして30分待ったらお湯切って、氷水に上げて冷やす。
水分拭き取ったら下処理終わり!
後は好きに調理。

鍋の底に血が溜まっててお湯でちゃんと血抜き出来てるの。

そのまま和え物とかにするなら中心温度測らないとなんか怖いかな(63度30分or75度1分)
その後塩コショウ、ごま油、ニンニクであえてから炒めて食べた!チーズも入れた!


離乳食にも使えるけどめんどくさいから私は楽天で買ったレバーパウダー使うわ。ごめん。

ぽちゃぽちゃチャッキーさんのYouTube見て!
#写真下手くそ
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コメント

プラスんは𝓟

プラスんは𝓟

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レバーは鉄分とるのに良いよね♪ イライラしてる人は貧血の人が多いらしい[穏やか] ちなみに私もイライラしてる[ほっとする]

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きよこ
きよこ
レバー食べて🤣🤣 産後のせいか、爪が弱くって鉄分食べんとなぁと思って🤔子どもも鉄分不足だとイライラしちゃうらしいからと思ったけど子どもは食べないね❤
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へそ

へそ

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レバー美味しいですよね〜!! うちもこないだ買って、 ハツとレバーの焼き鳥にして食べました🤤❤️

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きよこ
きよこ
ねー!私も好きです😊 下処理がめんどくさくて正解が分からなかったのですがこれなら登場回数増えそう😊今度焼き鳥にしまーす!あんまり食べすぎるとビタミンA摂りすぎになるかしら
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はるか

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・今までの積み重ねがあったからここまで登ってくることができた。それを実感しながら進んでいくことができる
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とと

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なんかファスティバ使ってる人が見えてしまった
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すん🩵

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ヨリテンダーの意味は?
ヨリテンダーは、主にデートや恋愛に関連するアプリやサービスの一つで、特にマッチング機能が強化されているものを指します。以下のポイントで説明しますね。 意味: ヨリテンダーは「より親密な関係を築くための手助けをする」というコンセプトから来ており、ユーザーがより深い繋がりを求めることを目的としています。 機能: 通常のマッチングアプリと異なり、ユーザーの興味や価値観に基づいて、より適した相手を提案するアルゴリズムが使われています。 利用シーン: デートだけでなく、友人関係や趣味を共有する相手を見つけるためにも利用されることがあります。 このように、ヨリテンダーは単なるマッチングを超えて、より深い関係を築くためのプラットフォームとして注目されています。
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紳紳

紳紳

なんとかホリックとか
ナースコンセプトの
コンカフェあるけど
うちには健康志向のメニューありますよなんてコンカフェ作ったらバズるかな
(いま自分作る資金力ないけど)
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森野か

森野か

ヨリテンダーの特徴は?
ヨリテンダーは、韓国の料理で、特にタコを使った料理が特徴です。 主に「チュクミ」と呼ばれる小型のタコを使用し、辛いソースで炒めるスタイルが一般的です。 食感は柔らかく、噛むとプリプリとした食感が楽しめます。 辛さや味付けはお店によって異なり、ニンニクやゴマ油、コチュジャンなどが使われることが多いです。 ヨリテンダーは、通常ご飯や麺と一緒に提供され、ボリューム感もあります。 最近では、居酒屋や韓国料理専門店で人気メニューとして提供されていることが多いです。
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ゆー

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推しの新しい宣材写真が良すぎてなにも出来ないし、喉の調子がまた良くないので歌歌うのも長時間のおしゃべりもダメです、黙っとく
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