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Yuki
カチョヴァッロのラザーニャです。
特製のラグー（ミート）ソースにベシャメルソース、たっぷりのスモークカチョヴァッロを4層に重ねて焼き上げたものになります。
ミートソースとベシャメルソースの旨味が複雑に絡み合って、チーズの層と一緒に食べると口の中に香りと深みのある味が広がりました。
ナイフとフォークで切り分けつつ、熱々のチーズを堪能出来るとても楽しいランチになりました。
チーズの料理は大好きなので、テンションが上がります。
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rrr
これは美味しそうです(๑´ڡ`๑) ボローニャソースじゃなくラグーソースってところが最高ですね♪