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直樹（にょっき）
以前からやってみたかった手鍋の焙煎をやってみました。
ラオスのナチュラルをテキトーに､､､[泣き笑い]
それなりにうまくいきました。
なんとなくイチゴの香り。
ジャムのような感じ。
そうそう、こういうフレーバーを楽しめるコーヒーが焼きたいのよ！
次にマンデリンの深煎り。
後半に油が出てきた頃に煙が大変なことになり慌てましたが、仕上がりは上出来。
焙煎したてにしては尖った感じはなく、
思った以上に良い感じに♪
これは明日以降の味の変化が楽しみ。
気がつけば酒量が減ったのはいいが、
そのぶん相当に豆を買っているので出費はあまり変わってないか、増えているという､､､
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コメント
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sachi @社
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あらが
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シラフ
めっちゃ面白いじゃん…写楽はどうすんだろ複数人で源内が生きてるように見せるのかマジで源内生きてて本人なのかどっちだろう
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ぽこた
1
コロッ
2
まー
やってること同じ穴の狢じゃない？
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江戸
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ぐあぁ
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中央に
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ぶす鬱
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琴音(ｺﾄﾈﾝ)
コーヒーのいい香りがしてきそうですぅ✨️☕️
直樹（にょっき） 投稿者
やってみたら思ってた以上にハードル低いですよ！ いきなり火が強過ぎて、通常より早くハゼ始まって慌てたけど、偶然とても香り高いコーヒーになったり､､､ 考えて、狙ってみてもうまくいかない、それでもけっこう美味しいものが出来上がります[ウインク] 蓋付き鍋でやるのが最重要ポイント、 これで煙が出ません[星]
レオナ
焙煎って機械がなくてもできるんですね！すごくステキな趣味[ほっとする]