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直樹(にょっき)

直樹(にょっき)

最近コーヒー熱が加速してます。

以前からやってみたかった手鍋の焙煎をやってみました。

ラオスのナチュラルをテキトーに、、、[泣き笑い]
それなりにうまくいきました。
なんとなくイチゴの香り。
ジャムのような感じ。
そうそう、こういうフレーバーを楽しめるコーヒーが焼きたいのよ!

次にマンデリンの深煎り。
後半に油が出てきた頃に煙が大変なことになり慌てましたが、仕上がりは上出来。

焙煎したてにしては尖った感じはなく、
思った以上に良い感じに♪
これは明日以降の味の変化が楽しみ。

気がつけば酒量が減ったのはいいが、
そのぶん相当に豆を買っているので出費はあまり変わってないか、増えているという、、、
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コメント

琴音(コトネン)

琴音(コトネン)

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コーヒーのいい香りがしてきそうですぅ✨️☕️

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直樹(にょっき)
直樹(にょっき)
毎日家に帰ると、コーヒーの残り香がしていい気分になれます[大笑い]
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直樹(にょっき)

直樹(にょっき) 投稿者

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やってみたら思ってた以上にハードル低いですよ! いきなり火が強過ぎて、通常より早くハゼ始まって慌てたけど、偶然とても香り高いコーヒーになったり、、、 考えて、狙ってみてもうまくいかない、それでもけっこう美味しいものが出来上がります[ウインク] 蓋付き鍋でやるのが最重要ポイント、 これで煙が出ません[星]

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レオナ

レオナ

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焙煎って機械がなくてもできるんですね!すごくステキな趣味[ほっとする]

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直樹(にょっき)
直樹(にょっき)
久しぶりでコメ返の場所間違えたなぁ[ほっとする]💧 テフロンとかフッ素とかすごく嫌なので蓋付きのステンレスの手鍋でやりました。 生の豆なら高品質でも安いし、上げる時間で味もかなり変わって面白い、 何より香りに包まれる幸せ♪ 興味があれはやってみるのをオススメします[大笑い]
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sachi @社

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tkmtさんの編曲、神とさせてください。
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あらが

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うーーー!通せんぼやりたいやりたいやりたいやりたいやりたいー!!!(駄々っ子)
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シラフ

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べらぼーやっと追いついた
めっちゃ面白いじゃん…写楽はどうすんだろ複数人で源内が生きてるように見せるのかマジで源内生きてて本人なのかどっちだろう
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ぽこた

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なんかマジでどんぐりない……
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コロッ

コロッ

ネットミームは流行り終わったあと一定期間経つと「まだそれ言ってんのかよ期」が来てその後「懐かしのあのナンバー期」に入っていい感じになるんだけど、そのあたりでも企業が触ると一気に本当の終焉を迎える感覚がある
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まー

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うーん…
やってること同じ穴の狢じゃない?
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江戸

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週末の難波リリイベ詳細と来月の瀬戸内公演日程が気になって仕事どころではない
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ぐあぁ

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知声ちがちゃんとした言葉でツイートしてるとトモさんが代わって投稿してるんだろうなぁ〜と想像してしまい非常に元気が出る
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中央に

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ザクロ1回行ってみたいなぁ
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ぶす鬱

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瑞希くんが多分大昇も撮ってくれてると思うんだよね?で、大昇がイルミと俺をブログに載せてくれると思うまで勝手に推察して苦しんでる強火みじゅたいすぎる自分が怖い
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