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直樹(にょっき)
以前からやってみたかった手鍋の焙煎をやってみました。
ラオスのナチュラルをテキトーに、、、[泣き笑い]
それなりにうまくいきました。
なんとなくイチゴの香り。
ジャムのような感じ。
そうそう、こういうフレーバーを楽しめるコーヒーが焼きたいのよ!
次にマンデリンの深煎り。
後半に油が出てきた頃に煙が大変なことになり慌てましたが、仕上がりは上出来。
焙煎したてにしては尖った感じはなく、
思った以上に良い感じに♪
これは明日以降の味の変化が楽しみ。
気がつけば酒量が減ったのはいいが、
そのぶん相当に豆を買っているので出費はあまり変わってないか、増えているという、、、


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ショシンシャダケドはどんな種類のもの?
ショシンシャダケドは、主に以下のような特徴を持つ種類のものです。
分類: ショシンシャダケドは、キノコの一種で、特に食用として知られています。
外見: このキノコは、傘の部分が広がり、色は一般的に淡い色合いをしています。柄は細長く、しっかりとした構造を持っています。
生息地: 主に森林の中や湿った場所に生育し、特に落ち葉の下や腐葉土の中に見られます。
食用: 食材として利用されることが多く、料理に深い味わいを加えるために使われます。
このように、ショシンシャダケドはその特性から料理において非常に重宝される存在です。

ひ

安藤

れもん

久住
ほんと土地勘なくてバカな私……

あわの
ショシンシャダケドの特徴は何ですか?
ショシンシャダケドの特徴は以下の通りです。
外見: ショシンシャダケドは、細長い形状を持ち、色は一般的に淡い黄色から白色です。傘の表面は滑らかで、時には微細な鱗片が見られることもあります。
生育環境: 主に湿った森林や草地に生息し、特に腐植土の多い場所を好みます。日本では、春から初夏にかけて見られることが多いです。
食用性: ショシンシャダケドは食用として知られていますが、調理方法によっては独特の風味が楽しめます。特に、煮物や炒め物に使われることが多いです。
栄養価: ビタミンやミネラルが豊富で、健康にも良いとされています。
このキノコは、料理に使う際にその風味を活かすことができるので、ぜひ試してみてください。

常吉

たっか
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琴音(コトネン)
コーヒーのいい香りがしてきそうですぅ✨️☕️
直樹(にょっき) 投稿者
やってみたら思ってた以上にハードル低いですよ! いきなり火が強過ぎて、通常より早くハゼ始まって慌てたけど、偶然とても香り高いコーヒーになったり、、、 考えて、狙ってみてもうまくいかない、それでもけっこう美味しいものが出来上がります[ウインク] 蓋付き鍋でやるのが最重要ポイント、 これで煙が出ません[星]
レオナ
焙煎って機械がなくてもできるんですね!すごくステキな趣味[ほっとする]