ビターチョコリングのレシピは以下の通りです。自宅で簡単に作れるので、ぜひ試してみてください！ 材料 生地 強力粉：250g 砂糖：30g 塩：5g ドライイースト：5g 牛乳：150ml（ぬるま湯でも可） バター：30g（室温に戻しておく） フィリング ビターチョコレート：100g（刻んでおく） くるみやアーモンド：適量（お好みで） トッピング 粉砂糖：適量（仕上げ用） 作り方 生地を作る ボウルに強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れ、混ぜる。 牛乳を加え、全体がまとまるまで混ぜる。 バターを加え、さらにこねて滑らかな生地にする。 一次発酵 生地をボウルに入れ、ラップをして温かい場所で約1時間発酵させる。生地が2倍に膨らむまで待つ。 成形 発酵が終わったら、生地を軽く押してガス抜きし、平らに伸ばす。 刻んだビターチョコレートとナッツを均等に散らし、巻き込むようにしてロール状にする。 リング型にする ロール状にした生地をリング型にし、端をしっかりとつなげる。 再度、ラップをして約30分発酵させる。 焼く 予熱したオーブンで180℃で約20〜25分焼く。表面がきれいな焼き色になるまで焼く。 仕上げ 焼き上がったら、冷ましてから粉砂糖をふりかけて完成！ おすすめの楽しみ方 温かいまま食べると、チョコレートがとろけて最高です。 コーヒーや紅茶と一緒に楽しむと、より一層美味しさが引き立ちます。 自宅で手作りのビターチョコリングを楽しんでくださいね！