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しお(40)
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まずは、鶏手羽先のたたきと豚足。豚足は、豚足に味ぽん、酒、ネギ入れて、レンチン。弱200Wで。10分。めちゃくちゃ美味いよ。
ただ、業務スーパーの豚足は駄目。かたい。スーパーのは、トロトロになる。
他にも、手羽先、軟骨、鳥肝、砂ずり、ついでの、ししゃも。調理中。
johan
藍之進
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