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ほぼ🫠たろう
久しぶりの酔っぱらいクッキング🍳👨🍳
本日は冬のこの季節にしか楽しめないセリ鍋🍲✨
数年前に宮崎で食べてから、毎年作ってるけどやっぱり美味しい🤤
セリは根が美味しくて、そのまま食べられるんだけど、痛みが早くて東京では根付きで売ってる事が少ないし、根付きでも黒ずんでてあまり美味しそうじゃなかったりする。
ところが近年は需要が高まったのか、都内のスーパーでも割と新鮮な根付きのセリが手に入るようになって嬉しい限り☺️
そして、今年はトマトを丸ごと一緒に煮込んで、アレンジしてみた🍅
昆布と鶏肉の出汁をしっかり吸わせて、トマトのおでん風に頂く！
出汁にトマトを溶かして、セリと一緒に口に運ぶとなんとも言えない旨みが広がる🤤
セリの根やゴボウはトマトと相性が良い！
野菜が蓄えた大地の栄養が身体に染みるわぁ🫠
ビールも数倍美味く感じるね🍺✨
#酔っ払いクッキング
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りこ(M
瑞沢きた
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ろい
2汐浬
とても素敵な先生をありがとうございました〜！出目も本当に凄まじく良い先生だった
わかりみを得られ、満足です ありがとうございます
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ナンチ
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お猿さ
どうして本人のアカウント発じゃないんだよ
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足軽
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あき鮫
のんびりしてた。
色々考えたりしてたけど、
やっぱりうまく心が整理できない。
まあ、人生ってんなもんよね。
2りこ(M
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@くま
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