カシュウは、主にカシューナッツのことを指します。カシューナッツは、トロピカルな木の実で、栄養価が高く、健康に良い脂肪を含んでいます。以下にカシュウの特徴をまとめます。 栄養価: カシューナッツは、ビタミンE、マグネシウム、亜鉛、鉄分などが豊富で、抗酸化作用や免疫力向上に寄与します。 健康効果: 心臓病のリスクを減少させる効果があるとされ、ダイエット中のおやつとしても人気です。 料理への利用: サラダやカレー、スムージーなどに加えられることが多く、クリーミーな食感が特徴です。 カシューナッツはそのまま食べるだけでなく、ペーストやミルクとしても利用され、さまざまな料理にアレンジできます。