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投稿
ma
回答数 23>>
醤油、味醂、酒、はちみつ、にんにく、生姜
カレー粉(隠し味)30分以上寝かしてから揚げる
最初は弱火(160°～170°)5分位で取り出す
そして強火で2分位2度揚げってやつですね
カラッと揚がります
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たそ
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くるくる
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ぶぅ🐷
#オムカレー
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#The男飯
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臼井優
8段階のロースト（浅煎り～深煎り）
ライトロースト (Light Roast)：浅煎り。酸味が強くフルーティー。
シナモンロースト (Cinnamon Roast)：ライトより少し深め。シナモン色で酸味とコクのバランス。
ミディアムロースト (Medium Roast)：中煎り。酸味と苦味のバランスが良く、コーヒーらしい風味。
ハイロースト (High Roast)：中深煎り。苦味、酸味、甘味のバランスが良い、バランス型。
シティロースト (City Roast)：深煎り。香ばしさが増し、コクが深まる。
フルシティロースト (Full City Roast)：深煎り。香ばしい香りと強いコク。
フレンチロースト (French Roast)：深煎り。ほぼ黒に近い焦げ茶色。苦味と香ばしさが強い。
イタリアンロースト (Italian Roast)：最も深煎り。エスプレッソ向きで苦味とコクが最大。
ローストによる味わいの変化
浅煎り: 豆の個性（フルーティーさ、酸味）が際立つ。
中煎り: バランスが良く、飲みやすい。
深煎り: 苦味、コク、香ばしさが強くなり、エスプレッソやアイスコーヒーに向く。
焙煎の進行（浅→深）: 酸味が減り、苦味と香ばしさが増す。豆の色は薄茶色から黒色へ変化する。
コーヒールンバ
そ
15
ｗａｉｍｙｏｎ
おっはっぴー✌️🍀
やっべフェスちこくだ！！！
って飛び起きたら明日だった
よかったぁ◜~◝⸝⸝
おっはっぴー✌️🍀の星
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黒猫ちゃむ
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