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fumi
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ほし

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《詳細なレシピは、昨日の投稿にあります✨》
まずは、そのままで《写真1・2枚目》、食します😊
《生食用牡蠣の昆布絞め》
うん!
美味しい😋
昆布がしっかりまとってる💕
でも、牡蠣独特の臭みが気になる😅
そんな方へ
少量のお酢を振りかけ、再び、食します😊
さっきまでの牡蠣独特の臭みは、全く気にならない!
これもとても美味しい😋
次に、水分は極力捨てて、そのままの状態でフライパンにのせ、蓋をして、弱火で6分加熱
《写真3枚目》
《牡蠣の昆布絞め:焼き牡蠣》《写真4枚目》
味が濃くなるし、牡蠣独特の臭みがなくなりました!
とても美味しい😋
個人的には、もっと新鮮な生食用の牡蠣であれば、昆布絞めした後、そのまま食べるのが、一番好きでした✨
普通にスーパーなどで売られている生食用牡蠣なら、お酢を使用した方が臭みを感じにくくて食べやすいけど、酢が強くて、昆布の旨みが負けてしまっているのを感じました😅
焼き牡蠣は、牡蠣の味が濃くなる強みと、臭みが苦手な方向きですね✨
どの食べ方も、凄く、美味しいです😋
色々、アレンジ出来るので、皆さんに、冬が旬のこの牡蠣を試してみて欲しいです👍️
#牡蠣の昆布絞め #牡蠣の昆布締め #焼き牡蠣 #昆布の二次利用




第1回 冬休み飯⛄️
参加

しえ。

うるし


だるま


はる
今年のケーキはナッペ失敗しちゃった

みなと





すみお
日付け過ぎても大丈夫だよな…?

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えぬえ

ふじか

ひしお

くお

とり🕊
エズカルマの意味は?
エズカルマは、主にフランスの文化やスポーツの文脈で使われる言葉で、特にサッカーの試合やイベントに関連しています。以下にその意味を詳しく説明します。
エズカルマの定義:
エズカルマは、特定の状況や出来事において、選手やチームが直面する運命や運の流れを指す言葉です。特に、試合中の重要な瞬間や決定的なプレーに関連して使われることが多いです。
文化的背景:
フランスのサッカー文化において、エズカルマはファンやメディアによってしばしば取り上げられ、選手のパフォーマンスや試合の結果に影響を与える要素として語られます。
使用例:
例えば、ある試合で選手が決定的なゴールを決めた瞬間に「これはエズカルマだ!」と叫ぶことで、そのプレーが運命的であることを強調することがあります。
このように、エズカルマはスポーツの文脈で特に重要な意味を持ち、選手やファンの感情に深く結びついています。

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